Koreaanse Bulgogi Marinade Resep

Dit is die basiese marinade resep wat gebruik word om Koreaanse gebraaide of gebraaide beesvleis, vark, of hoender, bekend as bulgogi, te maak .

Die soet-en-sout marinade is 'n noodsaaklike komponent van hierdie tradisionele gereg wat help om die vleis te tart en dit baie geur gee.

Hierdie marinade maak genoeg vir 1 pond vleis, maar dit slaan goed in die yskas, so verdriedubbel dit en probeer dit op enigiets van hoenderborsies tot gesnyde biefstuk.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Klits in 'n klein bak saam knoffel, sojasous, suiker, heuning, peersap, ryswyn, sesamolie, groen uie en peper totdat suiker en heuning opgelos word.
  2. Gebruik op beesvleis, vark en hoender. Enige marinade-oorskot kan in die yskas of vrieskas gestoor word vir later gebruik, solank daar nie rou vleis daarin gesit is nie. As dit die geval is, gooi die marinade weg.

Let wel: Wanneer u hierdie resep verdubbel of verdriedubbel, is dit 'n goeie idee om genoeg van die marinade oor die vleis in 'n houer te drup, eerder as om die vleis in die houer van marinade te dompel en sodoende te besoedel.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 485
Totale vet 14 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 5 g
cholesterol 0 mg
natrium 2,865 mg
koolhidrate 83 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 10 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)