Kry kreatief met kos vir leen
Wanneer daar so baie dinge is, word Christene verbied om te eet deur hul besondere godsdienstige denominasies. Dit is moeilik om nie ontneem te word nie. Maar daar is net soveel dinge wat geëet kan word. Dit verg net 'n bietjie kreatiwiteit en manipulasie van bestanddele.
Vas en onthouding
Lent is 'n tydperk van 40 dae (46 dae vir Ortodokse Christene) van gebed, vas en onthouding ter voorbereiding vir die opstanding van Christus op Paassondag.
Vaste verwys na beperkings op die hoeveelheid voedsel wat geëet word en wanneer dit verbruik word, terwyl onthouding verwys na die volledige vermyding van bepaalde kosse.
Volgens die huidige Rooms-Katolieke kerkwet moet die gelowiges onthou van vleis eet op Ash Woensdag en al die Vrydae van Lent.
Vir die Ortodokse Christene, wat die Juliaanse kalender volg, is die Groot Lent egter baie strenger, en die gelowiges word verwag om van die vleis, vleis byprodukte, pluimvee, eiers en suiwelprodukte vir die hele Lententydperk te onthou.
Hierdie Serwiese Lent-resepte wys hoeveel verskeidenheid daar is en dat daar geen gevoelens van ontneming hoef te wees nie.
Kos wat goed is vir Serwies-Ortodokse Lent en ander vaste tye
- Alle plantaardige olies
- Alle visolies
- Alle seekos
- Verkorting van slegs groentebestanddele
- Margarines bevat slegs groentebestanddele
- Noedels en pasta's nie gemaak met eiers nie
- Algehele korrelmielies, mieliestysel, kakaopoeier
- Rys, koring, gars, karve, hawer, natuurlike tapioca
- Warm en koue graan soos koringvlokkies, gebakte koring en rys, gekerfde koring, hawermeel, farina, ens.
- Al gedroogde vrugte en groente
- Alle vars en ingemaakte vrugte en groente
- Alle gedroogde bone, ertjies en lensies
- Alle sade, neute en grondboontjiebotter
- Alle kruie en speserye
- Sommige krakers (lees die etiket noukeurig)
- Mielie-skyfies, aartappelskyfies en springmielies gebraai in groente-olie of net verkorting
- Tee, koffie, sop, sappe, koeldrank
- Jellies, konfyt, en bewaar
- Niemandryke creamers en slagoffers
- Karob in die plek van sjokolade
- Nie-alkoholiese wyn en vonkelende drankies
Ontbyt idees vir die groot leen
- Vrugte kebabs
- Lentiewafels met konfyt of stroop
- Grondboontjiebotter & heuning op bagels
- Vrugteslaai
- Appelsouskoek
- Tahini & heuning op roosterbrood gemaak met Lentenbrood
- Lentepannekoeke
- Lentenpannekoeke met suiwelvrye sjokoladesous
- Lentemuffins
- Vars vrugte
- Gebakte appels
- Gebakte pomelo's
- Graan en vanielje sojamelk
- Kaneelroosterbrood
- Kasha of grits
- Granola Met Appelsous
- Granola Met Taartvulling
- Hawermeel Met Rosyntjies, Stroop Of Jam
- Glo dit of nie, Appelmoes werk goed as 'n melkvervanger op graan en, net so moeilik om te glo, eet lemoensap soms soms goed. Regtig.
Bron: Die ontbyt idees is van St Mary Antiochian Orthodox Church, Wichita, Kan.