Tuisgemaakte hummus is so maklik om te maak! Voeg 'n bietjie verskeidenheid by jou gewone hummusresep deur sommige Indiese speserye, insluitend kerrie, komyn en borrie, by te voeg. As jy avontuurlustig voel, voeg 'n pittige jalapeno-peper by. Hummus is een van die drie kosse wat ek dink jy moet nooit koop nie (want dit is soveel makliker en goedkoper om dit tuis te maak!).
Nog 'n goeie rede om hierdie hummusresep lief te hê? Dit het geen tahini nodig nie, wat dit 'n bietjie laer in vet (en beslis baie goedkoper!) Hou as die meeste tradisionele hummus resepte, wat byna altyd vir tahini roep. Met al die ekstra ekstra geurmiddels en geure het jy nie die ekstra vet en geur nodig wat die tahini gewoonlik by hummus voeg nie.
As jy dit as 'n vegetariese hors d'oeuvres by 'n fees bedien, versier dit met 'n bietjie varsgemaalde koriander. Hor
Hierdie maklike curried hummus-resep is beide vegetariese, veganistiese en glutenvry, en as jy wonder, is daar 6 redes waarom vegane so lief is vir hummus .
Scroll af vir 'n paar meer kreatiewe en ongewone tuisgemaakte hummus resepte om te probeer.
Wat jy benodig
- 1 15 ons kan kikkererwortels (gedreineer)
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 2 tot 3 knoffelhuisies
- 3 eetlepels olyfolie
- 1 1/2 teelepels kerriepoeier
- 1/2 teelepel komynpoeier
- 1/4 teelepel borrie
- 1 eetlepel cilantro (gekap)
- Opsioneel: 1/2 jalapeno peper, saad (opsioneel)
- stamp sout (na smaak)
Hoe om dit te maak
Om hummus te maak is maklik!
Plaas die gedreineerde kikkererwten (garbanzo bone) in 'n voedselverwerker of blender en voeg die suurlemoensap, knoffelhuisies, en olyfolie en pols net bymekaar. Voeg dan die kerriepoeier, komyn, borrie, jalapeno peper en 'n bietjie sout by en verwerk weer tot glad en romerig. Jy kan ook die vars koriander by die speserye byvoeg, of, los dit uit en pas dit net 'n paar keer om dit grof te kap, afhangende van wat jy verkies.
Jy kan 'n bietjie meer vloeistof (olyfolie, suurlemoensap of selfs 'n bietjie water) byvoeg om die konsekwentheid wat jy wil, te kry.
Smaak, geur en geur na smaak en voeg 'n bietjie ekstra sout by indien nodig. Sealsout of kosher sout gaan jou altyd die beste smaak gee, eerder as gewone tafelsout.
Reseppunt: Moet nie 'n jalapeno-peper byderhand hê nie, maar wil nog 'n bietjie speserye byvoeg? Voeg sowat 1/2 tot 1 teelepel by jou gunsteling-sous by.
Soos hierdie eenvoudige Indiase-gekruide Kurried Hummus Resep? Hier is m ore maklike tuisgemaakte hummus resepte om te probeer:
- Son-gedroogde Tomato Hummus Resep
- Geen Tahini Black Bean Hummus Resep
- Gourmet White Bean Hummus Recept
- Olievrye, Tahini-vry amper vetvrye hummus
- Hoëproteïen Swartboontjie en Hummus Sandwich Wrap
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 198 |
Totale vet | 7 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 104 mg |
koolhidrate | 27 g |
Dieetvesel | 5 g |
proteïen | 8 g |