Kabeljou Vis Resep
Hierdie kabeljou vis resep is een van my kinders se gunstelinge. Kabeljou is 'n sagte vis, en dit is geneig om die geure van alles wat dit met mekaar verbind is, aan te pak. In hierdie kabeljou vis resep, die suurlemoen botter sous voeg rykdom en pizazz.Sit hierdie lemoenroodviskoekies saam met gebraaide mielies en appel pekanneasluise.
Moet nie mis nie: Vis Resepte vir Kinders
Wat jy benodig
- 1 eetlepel. botter
- 2 eetlepels. olyf olie
- 2 eierwitte
- 2 koppies Panko (Japanse broodkrummels)
- 1-1 / 2 pond. kabeljou visfilette
- Dash kosher sout en varsgemaalde swartpeper
- Vir Suurlemoen Botersous:
- 1/3 koppie vars suurlemoensap
- 2 eetlepels. witwynasyn
- 2 eetlepels. botter
- 1/2 tl. kosher sout
Hoe om dit te maak
- Verhit botter en olyfolie in 'n groot, nie-stekbraaipan oor medium hitte.
- Klits eierwitte. Sprei Panko uit in 'n dun laag in 'n vlak skaal.
- Dip kabeljou eerste in die eierwitte, dan in die Panko, druk liggies om te help om die broodkrummels te hou. Geur met sout en peper.
- Soteer in die botter-olyfolie-mengsel tot goudbruin, sowat 3 minute. Flip en kook aan die ander kant totdat dit gekook word - vis sal ondeursigtig wees en maklik met 'n vurk flap.
- Om die suurlemoen botter souse te maak: Verhit suurlemoensap en asyn in 'n klein kastrol oor medium lae hitte tot die mengsel met die helfte sowat 6 minute verminder word. Roer botter en sout by.
- Druppel liggies oor knapperige kabeljou visfilette.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 526 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 118 mg |
| natrium | 1,137 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 45 g |