Rip Esselstyn, skrywer van The Engine 2 Dieet noem hierdie resep die "Almighty Healthy Sandwich Wrap" en sê: "Ons eie Stasie 2 het die Austin Fire Department se Gesonde Wagkompetisie van 2003 gewen met hierdie baie gesonde en lekker middagete / aandete. het drie kundiges ingesluit: die brandweer se binnelandse gesondheidspesialis, 'n plaaslike verteenwoordiger van die American Heart Association en 'n lid van die burgemeester se raad vir fisiese fiksheid.
Hierdie resep met vegetariese en veganiese swartbone en hummus-toebroodjies word herdruk met toestemming van The Engine 2 Diet, deur Rip Esselstyn.
Sien ook: Motor 2 Dieet voor en na gewigsverliesfoto's
Wat jy benodig
- 1 ui, gekap
- 1 paprika, gesaai en gekap
- 4 gram gesnyde sampioene
- ½ blikkie koring, gespoel en gedreineer
- 8 gram gebraaide rooi paprika hummus (of 1 koppie tuisgemaakte)
- 2 groot volgraanvlekke
- ½ kan swartbone, afgespoel en gedreineer word
- 1 geroosterde poblano peper, in stroke gesny
- ½ pakkie vars spinasie
Hoe om dit te maak
Voorverhit oond tot 450 grade.
Soteer die ui tot deurskynend. Voeg die peperpeper by en kook vir 2-3 minute. Voeg die sampioene en mielies by.
Sprei 'n laag hummus op die wrap. Voeg die gesoute groente, bone, poblano-stroke en vars spinasie by. Rol in 'n burrito.
Plaas op 'n bakplaat, naatkant af en bak vir 8-10 minute. Bedien die wrap warm, en bo-op met guacamole en salsa.
Maak twee toebroodjies.
Variasie:
Vervang een klein blikkie gedreineerde groen chilies vir die vars poblano peper.
Herdruk met toestemming van The Engine 2 Diet , deur Rip Esselstyn
Voedingsinligting:
Elke wrap bied ongeveer:
Kalorieë: 293, kalorieë van vet: 79
% Daaglikse waarde:
Totale Vet: 8.8g, 14%, Versadigde Vet: 1.0g, 5%
Cholesterol: 0mg, 0%
Natrium: 367mg, 15%
Totale Koolhidrate: 42.8g, 14%
Dieetvesel: 10.5g, 42%
Proteïen: 13.7g
Vitamien A 87%, Vitamien C 90%, Kalsium 9%, Yster 24%
Like vegetariese toebroodjies of wikkel toebroodjies? Hier is nog 'n paar om te probeer:
- Swartboontjie- en Avokado-toebroodjie
- Vegetariese tempeh en kalamata olywe toebroodjie
- Kikkererworslaai-toebroodjie met soetrukkie
- Vegetariese deli-styl toebroodjie
- Vegan gegrilde "kaas" met vegetariese spek
- Motor 2 Dieet groente en hummus wrap
- Switserse chard en kaas vegetariese wrap toebroodjie
- Meer van die beste vegetariese en veganiese sandwich idees om te probeer