Alles oor Macaroni en Kaas

by Prinses Rattray

Geskiedenis en 'n verskeidenheid resepte vir Macaroni en Kaas

Dit sal waarskynlik nie op die spyskaart wees vir jou skoonma se eerste aandete besoek nie, en dit is nie presies gourmet-prys nie, maar macaroni en kaas is een van die gewildste - indien nie die gewildste - Amerikaanse troos nie. voedsel. Die meeste sielkos en suidelike kookboeke het resepte vir die Amerikaanse gunsteling, met min verskille van een na die volgende.

Sommige glo dat die gereg geskep is deur die stigter van Thomas Jefferson, wat bekend staan vir sy groot belangstelling in kos, en in 'n artikel van die "Restaurants & Institutions" in 1996, het Barbara Bell Matuszewski geskryf dat Jefferson in 1802 die skottel in die Wit Huis bedien het.

Maar die kosskrywer Karen Hess het gesê Jefferson het nie die gereg uitgevind nie, alhoewel hy teruggekeer het van 'n reis na Parys met 'n macaroni-vorm. In die resepte hieronder, vind u 'n resep vir outydse Macaroni en Kaas aangepas uit Mary Randolph's (Jefferson's neef) "The Virginia Housewife", wat eers in 1824 gepubliseer is.

Volgens John Mariani, die skrywer van "The Dictionary of American Food and Drink," Makaroni en Kaas, is die eerste keer in die negentiende eeu gemaak, maar dit het selfs meer gewild geword toe Kraft Foods die Kraft Dinner (Macaroni en Kaas) in 1937 bekend gestel het. Volgens Kraft verkoop Kraft nou elke dag meer as een miljoen bokse van die etes! Die Kraft-etes is so gewild dat kinders en sommige volwassenes alreeds bekend is om hul neuse op te knap wanneer hulle 'n ryk en lekker tuisgemaakte weergawe aangebied het.

Tuisgemaakte makaroni en kaas kan 'n eenvoudige lek van gekookte macaroni, gekerfde (of gesnyde) kaas en sout en peper wees, of dit kan met 'n wit souskaas basis gemaak word, met nog meer kaas en botterkrummels voor dit gebak.

Hierdie eendag-nederige gereg is lekker en bevredigend, maar jy kan dit jazz up (tuisgemaakte of verpakte weergawe) met die toevoeging van gekapte groente, vleis, vis of pluimvee, of jou gunsteling kruie of speserye. Probeer een van hierdie heerlike macaroni en kaas resepte, en moenie huiwer om jou eie spesiale kontak te voeg nie!

Enjoy similar articles

Newest

Users choice