Kweepeerpasta of "membrillo" is 'n tipiese nagereg in Spanje, maar dit word ook saam met roosterbrood by die ontbyt tafel bedien. "Membrillo" of "Dulce de Membrillo" is 'n soet, baie digte jellie of pasta gemaak van die vrugte van die kweepeerboom. Probeer dit met kaas vir 'n ligte nagereg of ontbyt.
Wat jy benodig
- 8 oz membrillo (kweepeerpasta)
- 1
- baguette
- 4 oz. Sagte bokkaas of room Kaas (opsioneel)
- Alternatiewe kaas - Manchego
Hoe om dit te maak
- Sny die baguette in 1/3-duimskywe en liggies roosterbrood aan albei kante.
- Sprei 'n dun lagie kaas op elke sny.
- Sny die membraan sorgvuldig in skywe sowat 1/8 duim dik en plaas bo-op roosterbrood met kaas.