Top 6 Tradisionele Spaanse Kersfees Koekie Resepte

Christen tyd in Spanje is 'n absolute gastronomiese ontploffing. Die restaurante berei spesiale vakansie-spyskaarte voor, wat gevul is met geliefde trooskosse soos gestoofde stert- en boontjiebakkies. En die deegwinkels bied hul rakke aan met tradisionele Spaanse lekkergoed. Spaanse Kersfeeskoekies is eenvoudige, eertydse lekkers gemaak met amandels, heuning, anys, suiker en vrugte. Maak 'n paar van hierdie resepte vir 'n paar ekstra spesiale behandelde vakansies. Maak gereed om jou dieet of karbo-telling op die terugbrander vir net 'n bietjie te sit. Hierdie lekker stukkies is die moeite werd.

• 01 van 05

  Mantecados: Spaanse Krummelkoekies

  Die Spaanse woord vir varkvet is manteca , so jy kan jou voorstel dat hierdie tradisionele resep baie daarvan vereis. Trouens, mantekados is so sag en romerig, hulle sal letterlik in jou mond smelt. Hulle is lig met 'n delikate anysmaak, en woorde sal hulle nie regverdig maak nie. In Spanje word hierdie klein, ryk en krummelagtige koekies in helderkleurige wikkels toegedraai. Mantecados is sinoniem met Kersfees in Spanje.

• 02 van 05

  Polovorone: Amandelkoekies

  Polvorones is baie tradisionele Spaanse lekkers wat nie in eeue verander het nie, met die uitsondering van die gebruik van die moderne menger om die beslag te meng. Hierdie vlokke, sagte koekies word gemaak met meel, verkorting, poeier suiker en kaneel. Die deeg word verkoel, dan uitgerol, gesny en gebak. Vir 'n skerper weergawe wat nie so krummelagtig is nie, probeer hierdie polvorone resep.

• 03 van 05

  Rosquillas de Vino: Wynringkoekies

  Hulle lyk soos donuts, maar hierdie klein anys-gegeurde ringe met wyn is ligte en lekker koekies . Die Spaanse eet hulle saam met 'n glas anys likeur, maar hulle is ewe lekker met 'n koppie warm tee of koffie vir ontbyt of tee tyd.

• 04 van 05

  Pestinos: Anise Fritters

  Pestinos is vloklike en delikate Spaanse Kersfeeskoekies uit Andalusië in die suide van Spanje. Hulle is baie maklik om te maak, en die bestanddele is waarskynlik al in jou spens; jy benodig net meel, anysaad of geurmiddels, witwyn en olie. Meng die bestanddele bymekaar en rol die deeg uit, sny en braai. Sodra dit gebraai is, doop die koekies in warm heuning en geniet.

• 05 van 05

  Alfajores die Medina Sidonia

  Hierdie klein silinders genoem 'n lfajores de Medina Sidonia is bedek in siroop en poeiermelk. Hierdie soet lekkernye het sy oorsprong in die suide van Spanje. Resepte wissel effens, maar die mees tradisionele weergawe is gemaak van gemaalde amandels en hazelnoten, anys- en sesamsaad, kaneel en naeltjies, alles saam met warm heuning.