Laag Calorie Veggie Omelet Resep

Hierdie lae-kalorie veggie-omelet is veral lekker in die lente wanneer aspersies en sampioene in die seisoen is. Maar jy kan enige ander vars groente gebruik wat goed klink en in die seisoen is. Koppel volgraan toast en vars vrugte vir 'n gebalanseerde ontbyt of brunch.

Tradisioneel sal 'n omelet waarskynlik nie deel wees van 'n gesonde eetplan nie. Gewoonlik gebruik omelette verskeie eiers per omelet en is dit gevul met kaas en vetterige vleis, en hulle word steeds kalorieë hoog. Hierdie omelet gebruik eierswittes met net een eiergeel vir 'n lekker balans van geur en tekstuur met gesondheid en voeding. Dan word vars groente aan die omelet bygevoeg, wat baie gesonde voedingstowwe en dieetvesel voeg.

U kan hierdie gesonde omelet enige tyd van die dag bedien en goed voel om dit te doen. Dit pas goed by enige ete van die dag. Berei dit voor vir 'n rustige ontbyt of brunch, of maak een vir 'n fyn middagete. As jy dink jy het niks vir aandete te maak nie, maar jy het eiers en kaas in die yskas, asook 'n paar vars groente, kan jy ook een van hierdie lekker omelette bymekaarmaak!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit 'n klein, nie-stokkiesepot oor medium-hoë hitte. Bedek met kookbespuiting en kook die aspersies en sampioene vir vier minute, of tot sag. Verwyder die sagte groente uit die pan en sit eenkant.
  2. Klits in 'n klein bak die eier, eierwitte, melk, sout en peper saam. Gooi dan die eiermengsel in die pan, bedek die hele bodem van die pan.
  3. Laat die mengsel ongeveer 2 minute kook tot die onderkant van die eiermengsel effens stewig word.
  1. Sprinkel dan die kaas, sampioene en aspersies eweredig op die helfte van die omelet. Dan, met behulp van 'n spatel, vou een kant van die omelet baie versigtig oor die ander, om die groente binne te vou. Die eiermengsel moet 'n vel op die bodem gevorm het, en jy sal wil verseker dat wanneer jy die omelet vou, jy versigtig wees om nie die vel van die omelet te breek nie.
  2. Gaan voort om die omelet vir nog 2 minute te kook totdat die eier heeltemal gekook is en die omelet lekker en pluizig is.
  3. Skuif die omelet versigtig uit die pan en op 'n bord. Wees weer versigtig om nie jou mooi gevormde omelet te breek nie. Dien dan onmiddellik die omelet.

Per bedienende kalorieë 201

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1363
Totale vet 29 g
Versadigde vet 11 g
Onversadigde Vet 10 g
cholesterol 926 mg
natrium 6,136 mg
koolhidrate 126 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 144 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)