Soet en Sticky Monkey Bread

Monkeybrood is 'n wonderlike koffie koek of partytjie nagereg, aangesien dit maklik is om individuele stukkies van die brood te gryp sonder om die hele brood aan te raak. Dit is bekend onder baie name: legkaartbrood, knippie-koek, Hongaarse koffie koek en pluk-ditkoek. Maar maak nie saak wat jy dit noem nie, dis wonderlik lekker en verslawend.

Ons het 'n tuisgemaakte soetbrooddeeg resep ingesluit wat absoluut goddelik is - veral vir kaneelrolletjies . As jy egter betyds hardloop, kan jy altyd voorafgemaakte koekdeeg of avondroldeeg gebruik. Volg net die oorblywende instruksies na die deeginstruksies.

As jy wil, moet jy die brood deeg voor die tyd maak en dit in die yskas plaas totdat jy gereed is om dit te gebruik. Altyd 'n groot aspek van 'n resep, veral as jy 'n besige skedule het, of beplan om verskeie geregte vir jou ete te maak.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die melk, botter en suiker in 'n mediumgrootte kastrol totdat die melk warm is, maar nie kook nie, en die suiker is opgelos en die botter het gesmelt. Haal dit uit die hitte en laat afkoel tot louwarm.
  2. Plaas die melkmengsel in die bak van 'n staanmenger. Voeg die gis bo-op en laat dit in die melk versag.
  3. Voeg die meel en sout stadig by totdat dit heeltemal opgeneem is.
  4. Bedek jou bak met 'n handdoek en laat dit ongeveer 1 uur op 'n warm plek opstaan.
  1. Klits die deeg af en voeg meer meel by indien dit te taai is.
  2. Voorverhit die oond tot 375 F.
  3. Smeer 'n buis of bundtpan met 'n nie-stok-kookspuit.
  4. Roer die kaneel en suiker in 'n bak. Breek gholfbalgrootte stukkies deeg af. Rol hulle effens in balle en rol dit dan in die kaneel- en suikermengsel.
  5. Rangskik die deegballetjies in die bundtpan tot dit vol is, maar nie oorloop nie. Giet die gesmelte botter oor die bokant en langs die sye van die pan.
  6. Bak die brood vir sowat 25 minute op 'n middelstok, of tot die top goudbruin is.
  7. Laat die brood effens afkoel en draai dit dan op 'n bordjie. Laat dit heeltemal afkoel voordat die versiersel bygevoeg word.
  8. Vir die versiersel: Klits die versiersoorte saam in 'n bak tot dit heeltemal gekombineer is. Sodra die aapbrood meestal afgekoel het, gooi die versiersel bo-oor en begin dig!