Wat jy benodig
- 1/4 koppie canola olie
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 2 eiers (liggies geslaan)
- 1/2 koppie onvette melk
- 1 1/2 koppies meel
- 2 teelepels bakpoeier
- 3/4 koppie suiker
- 1 teelepel sout
- 2 eetlepels suurlemoenskil
- 1 koppie vars bloubessies (of bevrore)
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit oond tot 350 grade.
2. In 'n klein bak kombineer olie, suurlemoensap , eiers en melk.
3. Plaas meel, bakpoeier , suiker en sout in 'n groot bak.
4. Maak 'n bietjie in die droë bestanddele.
5. Voeg nat bestanddele by om droog te word, roer tot net klam.
6. Vou suurlemoenskil en bloubessies in.
7. Gooi beslag in broodpan en bak vir 'n uur of tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon uitkom.
Per Snye: Kalorieë 169, Kalorieë Van Vet 49, Totale Vet 5.5g (SAT 0.6g), Cholesterol 35mg, Natrium 293mg, Koolhidraat 27,1g, Vesel 0.7g, Proteïen 3g
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 221 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 36 mg |
| natrium | 655 mg |
| koolhidrate | 32 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 10 g |