Hierdie geglasuurde pekanneute is bedek met 'n botterbruin suikerstroop en dan gebak tot knapperige perfeksie.
Hierdie gekneekte pecannoten maak 'n fantastiese snack vir vakansie gaste en partye. Of maak dekoratiewe houers saam met die pekanneute en gee hulle as geskenke.
Wat jy benodig
- 3 eetlepels botter
- 3 eetlepels mieliesiroop (wit, of Lyle's Golden Cane Syrup)
- 3 eetlepels suiker (bruin, lig of donker, verpak)
- 3 koppies pekannehalwes
Hoe om dit te maak
1. Verhit die oond tot 350 F.
2. Rangskik 'n groot ryp bakplaat (halfvelpan) met perkamentpapier.
3. In 'n groot, swaar kastrol of diep pannetjie oor medium hitte, smelt die botter. Voeg die mieliesirup en bruinsuiker by en kook, roer voortdurend totdat die mengsel kook.
4. Voeg die pekanneute by die stroopmengsel en kook vir sowat 3 minute en roer voortdurend.
5. Smeer die stroop-bedekte pekanneute op die voorbereide bakplaat.
6. Bak in die voorverhitte oond vir sowat 7 minute, of totdat die pekanne bruin is.
7. Koel heeltemal en oordra na 'n bedekte houer.
8. Bêre by kamertemperatuur tot 2 weke.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 120 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 4 mg |
| natrium | 0 mg |
| koolhidrate | 5 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |