Hierdie lasagne is super maklik om te maak en te bak in die crockpot. Die bestanddele word gelaag en stadig gekook tot perfeksie. As jy skepties is oor die gebruik van gebreekte, ongekookte lasagne noedels, probeer die resep; jy sal verbaas wees. Dit lyk soos 'n gelaagde, gebakte lasagne, en met veel minder werk en gemors.
Moenie voel dat jy die resep na 'n "T." moet volg nie. Soos die meeste kasserolle en stadige kookkombinasies, is dit 'n veelsydige resep, en hoogs aanpasbaar. Vir 'n chunkier-sous, vervang die tamatiesous met twee 14,5-ounie blikkies tamaties, of gebruik 'n halwe tamatiesous en 'n halwe pasta-sous of marinara. As jy ricotta-kaas in jou lasagne verkies, gaan dit voort en gebruik dit in plaas van maaskaas. Vir 'n varsgemaakte blik, net voor die porsie, strooi ekstra mozzarella-kaas bo-op en plaas dit onder die braaikuiken of bak dit vir 'n paar minute in 'n warm oond.
Voel vry om die beesvleis te vervang met 'n deel of alle Italiaanse wors (pittig of mild, grootmaat of verwyder van hare), of vir 'n lekker sous, gebruik grondkalkoen. As jy van 'n baie vleis sous hou, voeg 'n ekstra 1/2 pond vleis by. TVP of bone is goeie proteïenvervangingsopsies vir vegetariërs.
Wat jy benodig
- 1 medium ui
- 1 eetlepel ekstra jungle olyfolie
- 1 pond beesvleis
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 2 (15-ounce) blikkies tamatiesous
- 1 (6-ons) kan tamatiepasta
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel gedroogde oregano
- 1/2 teelepel gedroogde basiliekruid
- 12 gram maaskaas
- 1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
- 12 gram lasagne noedels (ongekook, in stukkies gebreek)
- 12 ounces gesnipperde mozzarella kaas (3 koppies)
Hoe om dit te maak
- Skil die ui en kap dit grof.
- Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg die ui by die skottelgoed en kook vir sowat 2 minute terwyl dit gedurig roer.
- Krummel die beesvleis in die stoofpot en kook tot dit nie meer pienk is nie, roer gereeld; dreineer goed.
- Voeg die knoffel, tamatiesous, tamatiepasta, sout en oregano en basiliekruid by. Gaan voort met kook totdat die mengsel begin prut.
- Skep 'n laag vleissous op die onderkant van die stadige kookplaat. Voeg 'n dubbellaag gebreekte lasagna-noedels en bo-op met 'n laag kaas. Herhaal die lae met meer sous, noedels en kaas, wat eindig met kaas.
- Bedek die crockpot en kook vir 6 tot 8 uur laag.
Wenke
- Gebruik blaarbasil en oregano en vermy sterker kruie. As jy vars gekapte kruie verkies, gebruik 1 1½ teelepels elk vars gekapte oregano en basiliekruid.
- Om hierdie skottel saam te vat na 'n pasgemaakte byeenkoms of party , draai die warm krokotpot in handdoeke om te isoleer en hou die skottel warm. Sluit dit in sodra jy by die geleentheid kom en bedien warm uit die stadige kookplaat.
- Terwyl die meeste vleis in die stadige bakkie sonder voorafbewerking gekook kan word, is gemaalde vleis 'n uitsondering. Browning-beesvleis en ander grondvleis kan die tekstuur, kleur en geur aansienlik verbeter.
- Om die voorkoms van die gereg te verbeter vir bediening, strooi 'n paar Shredded Parmesan-kaas of vars gekapte pietersielie oor die bokant.
- Verminder die mozzarella-kaas tot 8 gram.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 443 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 78 mg |
| natrium | 852 mg |
| koolhidrate | 36 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 31 g |