Hierdie ongekompliseerde aartappelslaairesep word voorberei met gekapte gekookte aartappels, gekapte groente en 'n eenvoudige geurige mayonnaise-versiering.
Wat jy benodig
- 3 pond aartappels, rooikleurige, ronde wit of nuwe aartappels
- 1 groot groen paprika, gekap
- 1 medium ui, gekap
- 1 tot 2 teelepel ui sout, na smaak
- 1/2 teelepel seldery saad
- Peper, om te proe
- 1/3 koppie asyn
- 1 koppie mayonnaise
Hoe om dit te maak
- Kook die blokkies aartappels in soutwater vir sowat 15 minute, of net tot sag.
- In 'n groot bak kombineer aartappels, groenpeper en ui. Meng oorblywende bestanddele; voeg by groente. Meng goed om geure te kombineer.
- Bedek en verkoel. Gooi die aartappelslaai deeglik voor die bediening.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 330 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 12 mg |
| natrium | 192 mg |
| koolhidrate | 32 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 4 g |