Hierdie gevulde sampioenresep is deur Sharon gedeel. Die sampioene is gevul met 'n hartige mengsel van broodkrummels , groen ui en Cheddarkaas.
Wat jy benodig
- 8 tot 10 medium sampioene, ferm, geslote pette
- 1 eetlepel botter
- 2 eetlepels ui (of groen ui, gemaalde)
- 1/4 eetlepel
- Worcestershire sous
- 1/4 koppie sagte broodkrummels *
- 1/4 koppie skerp cheddarkaas (gekerf)
- 2 eetlepels water
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 350 °.
Was sampioene vinnig onder stromend water; dreineer op papierhanddoeke. Trek stamme van sampioene en kap fyn.
Smelt botter in 'n pannetjie oor medium-lae hitte; Voeg gekapte sampioenstingels en uie by. Soteer tot sag. Roer Worcestershire-sous, sagte broodkrummels, kaas, sout en peper.
Strooi sout oor sampioenkappe en vul dit met gesoute mengsel oor die bokant. Op hierdie stadium kan jy hierdie sampioene vir tot 24 uur bedek en verkoel.
Voordat jy dit bedien, sit 2 eetlepels water in 'n vlak skaal en sit gevulde sampioene in 'n skottel. Bak vir sowat 20 minute. Bedien warm.
Maak 8 tot 10 voorgerechten.
* Sagte broodkrummels: Sit brood op snyplank en gebruik vurk tande om krummels af te skeur, of voedselverwerker gebruik om fyner krummels te maak. Een standaard sny brood maak sowat 1/2 koppie ligte verpakte krummels.
Sien ook
Gevulde Champignons Met Italiaanse Worst
Gevulde Champignons Met Klamme
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 50 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 9 mg |
| natrium | 97 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 2 g |