Hierdie lekker gebraaide biefstukbroodjies word bedek met uie en paprika en Cheddarkaas. Bedien hierdie groot toebroodjies met aartappelslaai, skyfies of frietjies, saam met gesnyde tamaties en piekels.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels botter (verdeel)
- 1 medium ui (gehalveer en gesny)
- 1 paprika (in dun skywe gesny)
- 1 pond geskeer biefstuk (of baie dun gesnyde biefstuk *)
- Sout en peper na smaak
- 4 snye sagte Cheddar kaas
- 2 eetlepels mayonnaise (of chipotle mayonnaise)
- 4 skottelrolletjies (of subrolletjies, geroosterd)
Hoe om dit te maak
- Verhit 2 eetlepels botter in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Kook die gesnyde ui en pepers totdat dit verwelk word. Verwyder na 'n bord en sit eenkant.
- Verhit die oorblywende botter en voeg die biefstuk by. Kook, roer totdat die beesvleis tot 2 minute geskik is. Moenie oor kook nie.
- Verhit die braaikuiken.
- Plaas subrolletjies of skottelrolletjies op 'n bakplaat. Sprei met mayonnaise. Verdeel die steak eweredig tussen die rolle en bo-op met die gekookte uie en paprika. Bovenkant elkeen met 'n stukkie kaas.
- Plaas hulle onder die braaikuiken net tot kaas gesmelt word.
* As jy nie 'n geskeer biefstuk kan kry nie, sny gedeeltelik gevriesde goeie gehalte, gemarmerde biefstuk so dun as moontlik.
Jy mag dalk ook hou van
Gebraaide Bees En Gekarameliseerde Ui Po 'Boy
Cheese Steak Sandwiches
Steak Sandwich Met Mosterd Spread
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1504 |
| Totale vet | 122 g |
| Versadigde vet | 34 g |
| Onversadigde Vet | 51 g |
| cholesterol | 195 mg |
| natrium | 646 mg |
| koolhidrate | 31 g |
| Dieetvesel | 14 g |
| proteïen | 85 g |