Hierdie eenvoudige kaassous verander hierdie alledaagse broccoli in 'n heerlike bykos. Jy sal dit betyds gereed hê, en jou hele gesin sal daarvan hou, kinders ingesluit. Om dit af te laai, kan jy óf gevriesde of vars broccoli spiese of florets gebruik.
Wat jy benodig
- 16 gram bevrore broccoli spiese of florette, of 1 pond vars broccoli florette
- 12 ounces gekerfde, of blokkie-proses Amerikaanse kaas
- 2/3 koppie melk
- 1/2 teelepel ui poeier
- Dash grond
- cayenne of warm pepersaus, indien gewenst
- Sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Stoom of kook die broccoli volgens die pakketinstruksies.
- As jy vars broccoli gebruik, stoom in 'n bedekte kastrol oor kookwater vir 4 tot 5 minute, net tot sag.
- In 'n medium kastrol of sous oor medium hitte, kombineer die oorblywende bestanddele. Verhit roer gereeld totdat kaas gesmelt is en die mengsel glad is, sowat 7 minute. Smaak en voeg sout en peper by soos verlang.
- Giet sous oor broccoli wat op 'n bedienbord of in 'n bak gereël is, of aparte sous bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 108 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 13 mg |
| natrium | 500 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 11 g |