Hierdie maklike crock pot hoender en rys resep is 'n snap om voor te berei en te kook in die stadige kookplaat, en dit maak 'n goeie alledaagse familie aandete.
Ons het room van hoendersoep met kruie in die resep (foto) gebruik en dit het 'n heerlike sous gemaak. Oorweeg dit om 'n kookpose in die stadige koker te gebruik om die opruiming makliker te maak.
As jy dink jy moet die maaltyd langer laat kook, of as jy stadig kook, lyk dit 'n bietjie hoog, maak die bakkie met beenlose hoenderdye en kook die rys afsonderlik. Hoenderdye uitdroog nie soos hoenderborsies nie, en hulle is lekkerder. Sien die wenke en variasies onder die instruksies vir meer idees.
Wat jy benodig
- 2 tot 3 beenderlose vellose hoenderborsies (gehalveer)
- 1 (10 3/4-ons) kan
- gekondenseerde room van sampioen sop of room van hoender
- 1/2 koppie water
- 3/4 koppie
- Omskepte rys , ongekook
- *
- 1 1/2 koppies
- hoenderbottel (as die rys apart geskep word, laat die hoenderbottel los)
- 1 tot 2 koppies bevrore groenbone (ontdooi **)
- Varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Rangskik die vleislose hoenderborsies in die bakkie-inset van die stadige oond (of in die sak as jy 'n kooktas in die stadige oond gebruik).
- In 'n bak kombineer die room van sampioen of room van hoendersoep met 1/2 koppie water. Gooi die mengsel oor die hoender.
- Sprinkel die 3/4 koppie rys oor die hoender en gooi die hoenderbottel oor die rys.
- Boonop met die ontdooide groenbone; Strooi liggies met varsgemaalde swartpeper.
- Bedek die crockpot en kook vir 5 tot 6 uur op LOW, of totdat die hoender gaar is en die rys sag is.
* Omskepte Rys is rys wat gedeeltelik parboiled is terwyl dit nog in die skuur is. As gevolg van die proses, parboiled rys is meer voedsame. Dit neem 'n bietjie langer om te kook as langkorrelige rys, en dit hou sy vorm beter in die stadige koker. Ons beveel aan om die rys apart te kook, want selfs die omgekeerde rys is effens sappig na 5 of 6 uur.
** Om die groenbone te ontdooi, sit dit in 'n verkoeler en laat dit vir 'n paar minute koel water oor hulle heen.
Wenke en Variasies
- Gebruik room van seldery of 'n soortgelyke sop in die plek van die room van sampioen of room van hoender.
- Melk, suurroom en room breek oor lang, stadige kook, so voeg dit nie by tot die laaste uur van kooktyd nie.
- Gebruik bevrore ertjies of broccoli in plaas van groenbone, maar voeg dit sowat 1 uur voordat die gereg klaar is.
- Laai snye ham oor die hoender vir ekstra geur, en voel vry om 'n besprenkeling van gekerfde kaas oor die groenbone by te voeg.
- Sampioene kan saam met die verkorte sop bygevoeg word.
- Gebruik bottelige kalkoenblare in hierdie skottel in plaas van hoenderborsies.
Jy mag dalk ook hou van
Hoenderborsies in Creamy Creole Sous
41 Delicious Slow Cooker Chicken Recipes
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 723 |
| Totale vet | 41 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 191 mg |
| natrium | 475 mg |
| koolhidrate | 33 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 52 g |