Maklike Gebakte Zoete Aartappelpudding

Hierdie maklike soet aartappelpudding is glad en lekker. Dit word gemaak met 'n kombinasie van speserye en bruinsuiker.

Hierdie lekker aartappelpudding maak 'n uitstekende nagereg vir 'n vakansie-aandete . Dis soos 'n lekker aartappeltaart sonder die kors! Maar voel nie asof jy moet wag vir 'n herfs of wintervakansie nie; Dis net lekker in die lente en somer!

Gebruik vars gekookte en gebakte patats (instruksies hieronder) of ingemaakte soet aartappelpuree. Bovenkant elke porsie met 'n poppie slagroom of gesnyde bolaag en 'n ligte besprenkeling van kaneelsuiker .

Wat jy benodig

• 5 groot eiers
• 1 1/2 koppies patat (gemaal of pureed) *
• 1/2 koppie bruinsuiker (verpak)
• 1/2 teelepel sout (skaars)
• 1/2 teelepel gemaalde kaneel
• 1/8 teelepel neutmuskaat
• 1/8 teelepel gemmer
• Dash allspice
• 1 1/4 koppies melk
• 2 teelepels vanielje-uittreksel

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 350 F.
2. Boter ses 8-ounce of agt 6-ounie ramekiene en plaas dit in 'n groot bakpan of braaipan.
3. Klits die eiers in 'n medium bak met 'n elektriese menger totdat dit goed gemeng is.
4. In 'n ander bak kombineer die patats, bruinsuiker, sout, kaneel, neutmuskaat, gemmer en allspice. Klits goed en voeg die melk en vanielje geleidelik by die menger op die laagste spoed toe. meng goed. Voeg die geklitste eiers by en meng deeglik.

1. Vul die ramekiene byna vol. Plaas die pan met ramekiene in die voorverhitte oond en voeg ongeveer 'n duim baie warm water by die buitenste pan.
2. Bak vir sowat 40 minute, of tot die puddings ingestel is.
3. Haal dit uit die oond af en afkoel.
4. Sit die puddings warm, kamertemperatuur of verkoel met geklopte room of ontdooi bevrore bolaag.

* Gebruik geblikte soetrissiepuree of varsgemaakte soet aartappels. Om die lekker aartappels te kook, skuur en sny 2 medium soet aartappels. Sit die gesnyde aartappels in 'n medium kastrol en bedek dit met water. Kook oor hoë hitte. Bedek die pan en verminder die hitte tot laag. Kook tot sag, sowat 12 tot 15 minute. Dreineer en mash.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	157
Totale vet	4 g
Versadigde vet	2 g
Onversadigde Vet	1 g
cholesterol	117 mg
natrium	223 mg
koolhidrate	24 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	6 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)