Tsjeggies Gevulde Kool Resep - Holubky

Hierdie resep vir Tsjeggies gevulde kool of holubky gebruik beesvleis en vark, rys, tamatiesap en paprika. Hier is meer gevulde kool resepte .

Wat jy benodig

• 1 (4 pond)
• hele kopkool
• 1 eetlepel botter (of olie)
• 1 medium ui (fyngekap)
• 1 pond
• beesvleis chuck
• 1/2 pond maervleis
• 2 koppies rys (gekook)
• 1 groot eier
• 1 eetlepel (of na smaak) sout
• 1/2 teelepel (of na smaak) peper
• 1/2 teelepel (of na smaak) warm of soet paprika
• 1 kan (10 ounce) tamatiesap

Hoe om dit te maak

1. Verhit oond tot 325 F.
   
2. Verwyder kern van kool. Plaas die hele kop in 'n groot pot vol kookwater, soutwater . Bedek en kook 3 minute, of tot versag genoeg om individuele blare af te trek. Jy sal ongeveer 18 blare benodig.
   
3. Wanneer die blare koel genoeg is om te hanteer, gebruik 'n paringsmes om die dik middelsting van elke blaar weg te sny sonder om die hele pad te sny.
   
4. Kap die oorblywende kool en plaas dit in die onderkant van 'n gesmeerde oondbak of Nederlandse oond.
   

1. Soteer die gekapte ui in botter of olie in 'n klein skottel tot sag, en laat dit afkoel. Oordrag na 'n groot bak en meng met beesvleis , grondvark , rys, eier, sout, peper en paprika, en kombineer deeglik. Moenie oormix of die vleis sal moeilik word nie.
   
2. Plaas ongeveer 1/2 koppie vulling op elke koolblaar . Rol weg van jou om die vleis te verslind. Draai die regterkant van die blaar na die middel toe en draai dan die linkerkant. Jy sal iets hê wat soos 'n koevert lyk. Weereens, rol weg van jou om 'n netjiese klein pakkie te skep.
   
3. Plaas die koolrolletjies bo-op die gekapte kool in lae in die oondbak of Nederlandse oond. Gooi tamatiesap oor rolle, kook, bedek en plaas in oond. Bak vir sowat 2 uur of totdat die kool sag is en vleis word gaar.
   
4. Bedien met pan sap en 'n drukkie suurroom, indien verlang.
   
5. Koolrolletjies vries goed voor of na die kook, en kan in 'n stadige kookplaat gemaak word (sien jou vervaardiger se instruksies).

Let wel: Aangesien hulle warm of by kamertemperatuur geëet kan word, maak mini-koolrolletjies lekker eetgerei. Spy hulle net met 'n gevulde tandestokkie en jy is goed om te gaan!

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	496
Totale vet	15 g
Versadigde vet	6 g
Onversadigde Vet	6 g
cholesterol	192 mg
natrium	1,028 mg
koolhidrate	55 g
Dieetvesel	7 g
proteïen	34 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)