Hoenderpottaart Met Kruie

Vars grasuie en pietersielie voeg smaak by hierdie hoenderpottaart. Gebruik puffdeeg, gekookte tertdeeg, of 'n tuisgemaakte deeg om hierdie pottertie te bo-op.

Sien ook
Hoenderpastei Met Kaassoekie Bolaag
Instant Pot Chicken Pot Pie

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Smeer 'n vlak 2 1/2 tot 3-kwart-bakkie.
  2. Sit aartappels en wortels in 'n medium kastrol; bedek met water en voeg sowat 1/2 teelepel sout by. Bedek die pan en kook oor medium hitte. Verminder hitte tot laag en kook vir sowat 8 tot 10 minute, of net tot sag. Dreineer en sit eenkant.
  3. Verhit die olyfolie in 'n skottel of soutpan oor medium hitte. Soteer die hoenderstukke met die seldery-, ui- en Cajun-geurmiddels. Kook, roer tot hoender nie meer pienk is nie. Plaas die hoender in 'n bak en sit dit opsy.
  1. Smelt botter oor medium-lae hitte in dieselfde saadpan of -pannetjie. Voeg meel by en kook, roer, tot goed gemeng en borrels, sowat 2 minute. Roer hoenderbottel by en kook, roer, tot verdikte en prut. Voeg die aartappels, wortels en hoendermengsel by, saam met grasuie, pietersielie, marjoram en ertjies. Roer liggies om te meng. Smaak en voeg sout en peper by, soos nodig.
  2. Verhit oond tot 350 F.
  3. Rol die deeg uit om jou bakkie te pas. Skep hoender en groente in die voorbereide bakgereg en pas die deeg oor die vulsel. Borsel saggies met die eiermengsel en sny 'n paar 1 tot 2 duim splete in die bokant om stoom te ontsnap.
  4. Sny meer grasuie oor die bokant van die kors.
  5. Bak vir 25 tot 30 minute, of tot goudbruin en die vulling is belaglik.

Deskundige Wenk:

Rol die puffdeeg uit op 'n vel perkament of waspapier. Skuif dit op 'n bakplaat en afkoel dit totdat jy gereed is om die tert te bedek.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 538
Totale vet 31 g
Versadigde vet 9 g
Onversadigde Vet 11 g
cholesterol 120 mg
natrium 691 mg
koolhidrate 35 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 29 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)