Hierdie gebraaide wontons is die perfekte partytjie-kos. Maak 'n paar en kyk hoe hulle verdwyn - vinnig! Hulle is maklik en pret om saam te stel en kan ook vegetariese / veganiese gemaak word sodat almal dit kan geniet. Kies tussen 'n garnale of tofu-ui vulling; óf een is gereed om binne enkele minute te gebruik. Sit voor met lekker chili-sous (beskikbaar in supermarkte), of tradisionele soet-suur sous. As jy van 'n maatskappy verwag, kan hierdie gebraaide wontons vroegtydig gemaak word en in die yskas gehou word, dan word dit net gebraai wanneer gaste arriveer. Hoe dan ook, jou party is seker 'n treffer om hierdie knapperige-goeie vinger kos rond te wees. Geniet dit!
Wat jy benodig
- 1 pakket wonton wrappers (beskikbaar in die deli-afdeling van die meeste supermarkte)
- 1 pakkie medium-firma of ferm tofu OF 1 koppie gekookte baba garnale
- 2 lente-uie
- 1 eetlepels hoisinsous
- 1 teelepel. wit suiker
- 1 koppie groente-olie vir braai, soos grondboontjiebotter, sonneblom, canola, ens.
- 1/2 koppie water
Hoe om dit te maak
- As jy tofu gebruik: Dreineer tofu en sny dit in baie klein blokkies tot 1 koppie. Plaas in 'n bak en voeg die groen ui, hoisin en suiker by. Roer liggies om te kombineer. As jy garnale gebruik : Dooi en dreineer as jy bevrore garnale gebruik. Plaas in 'n bak en voeg die groen ui, hoisin en suiker by, roer om te kombineer. Partytjie Wenk: As jy 'n skare verwag, kan jy die vulling resep verdubbel en nog baie pakkies het.
- Gebruik 'n snyplank of 'n ander skoon oppervlak en lê ses wonton wikkels op 'n slag. Jy benodig ook 1/2 koppie water en 'n deegborsel as jy een het (anders kan jy jou vingers gebruik). Maak die buitekant van elke omhulsel nat.
- Plaas 'n bietjie vulling (sowat 3/4 tl.) In die middel van elke wikkel. Vou wikkel in die helfte om 'n driehoek te skep met die vulling in sy basis. Druk sye saam. Jy kan dit so steek of voortgaan om te vou deur die twee buitekante hoeke van die driehoek bymekaar te bring, oorvleuel hulle 'n bietjie en verseker met 'n bietjie water. Hulle moet in staat wees om op te staan, soos kunsvormige servette.
- Plaas olie in 'n klein tot medium braaipan (olie moet minstens 3/4 tot 1 duim diep wees). Draai hitte te hoog en moenie die stoof verlaat nie. Wag totdat jy sien hoe skuins lyne op die bodem van die pan vorm. Kort daarna, toets die gereedheid van die olie deur die hoek van 'n wikkel in die olie te dip. As dit begin braai, is olie warm genoeg; Indien nie, wag 'n oomblik langer. Plaas wontons in die warm olie en braai, draai tot alle kante ligte goudbruin is. Verwyder van hitte en sit op 'n papierhanddoek of skoon kombuishanddoek om te dreineer. Gaan voort totdat al die wontons gebraai is.
- Bedien met jou keuse van Thai-soetrissiesous , tuisgemaakte (sien skakel) of winkel-gekoop, OF soet- en suur sous . Geniet dit!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 642 |
| Totale vet | 63 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 42 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 127 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 13 g |