Supreme Thai Ribs

Hierdie Thai ribbes is baie lekker, gesmoor in 'n soet-suur-pittige Thai-sous wat jou smaak laat smaak. Roer net die spesiale Thaise sous saam, gooi dit oor ribbes en bak - eenvoudig, maar so pragtig. As jy graag jou ribbes tender, stel ek voor om hulle vir die eerste uur of so te dek, dan bloot voor die bediening. As jy van hulle pittig hou, voeg meer van die vars groen chili by die sous, smaak-toets soos jy gaan. As jy hulle mildelik verkies, verwyder die sade en voeg net 'n halwe chili by. Moenie in die versoeking kom om die chili uit te laat nie - dis wat maak hierdie gereg lewendig. Ribs tip: Ek het gevind dat dit stadig vir langer tydperke kook, wat maak ribbes sag en sappig. Probeer om tot 2 uur vir die bak te gee - die res is 'n flits. Sit hulle op met rys, slaai, noedels, of net vir hulself vir 'n vingerllikende smaak ervaring!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit oond tot 275 grade.
  2. Roer ui, knoffel, chili, sojasous, vissaus, rysasyn, bruinsuiker en tafelsiroop in die bak by. Uiteindelik, klits in die mielieblom.
  3. Spoel die vark goed en lê dit in 'n plat bakgereg. Plak droog aan albei kante met 'n papierhanddoek. Giet die sous oor, versigtig draai om alle dele te versadig. Voorspoed Wenk: Op hierdie punt kan jy dit in die yskas laat staan ​​om 24 uur voor die kook te marineer.
  1. Sit die skottel in die middel van jou oond om 1,5 tot 2 uur te braai. Let daarop dat hierdie ribbes vir 1 uur by 350 grade kan kook, maar dit sal nie so sag of sappig uitkom nie!). Vark word perfek gaar wanneer dit effens skerp is.
  2. Smaak toets sous vir 'n balans van geure, voeg meer vissaus vir dieper smaak en sout, of 'n knypie suurlemoen of limoen sap as te sout vir jou smaak. Sny rek in gaargrootte porsies en dien oor Thai jasmynrys . Ekstra sous is wonderlik gespeel vir 'n finale bolaag. Sprinkel, indien nodig, fyngekapte lente-ui en geniet!

Meer Ribbes Kookwenke: Tans word ek stadig gebraaide ribbes ontbloot vir 'n skerper buitekant, maar as jy jou ribbes botteltjie tender, is dit hier om te doen. Berei hulle soos hierbo voor, bedek dan die pan met 'n digte deksel of foelie. Bak by 275 vir 1.5 uur of tot sag en gaar na jou smaak (tot 2 uur). Verwyder dan deksel / foelie, borsel met sous en bak vir nog 'n 5-8 minute om te eindig. Dit gee jou die lekkerste ribbes moontlik!

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 222
Totale vet 1 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 2,709 mg
koolhidrate 54 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 4 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)