Dit is 'n maklike resep vir heuning-mosterdsaus vir ham. Dit voeg tonne goeie geure by ham by. Gebruik dit as 'n dip of 'n glans vir jou volgende ham ete.
Wenke vir die voorbereiding van 'n ham
Gereed om 'n epiese ham te maak? Terwyl jy dalk dink dit behels net die verwarming van die vleis, is daar meer wat in die voorbereiding van 'n smaakvolle sappige ham gaan. Hierdie wenke kan help:
- Gaan vir maksimum geur . Gaan die etiket na om seker te maak dat die ham geen bygevoegde sappe of water het nie. Die etiket moet net "ham" lees. Jy wil een vermy met "water bygevoeg" of "natuurlike sappe." Dit kan die natuurlike smaakprofiel van die vleis verdun.
- Koop die regte tipe ham . Die tipe hambraai wat jy op vakansie tafels sien, staan bekend as 'n stadham. Hierdie is voorgekook en kan gerook word. Maak seker dat die etiket "gereed is om te eet."
- Verhit dit laag en stadig . Om die ham te kook, plaas dit in 'n bakpan. Bedek dit dan met foelie tot dit tyd is om die oppervlak te glas. Sommige mense voeg 'n bietjie wyn of water by die pan om 'n bietjie vog by te voeg, wat kan ontsnap wanneer die ham vir 'n lang tyd in die oond is.
- Glaze dit - maar op die regte tyd . Na die ham is 'n rukkie verhitting en dit is ongeveer 120 F, draai die hitte hoër. Borsel die ham met glans en bak dit vir sowat 10 minute. Giet dit daarna weer en braai die ham vir 'n paar minute totdat dit karameliseer en die vel kaps. Glazen moet ongeveer 15 minute duur, en word eers aan die einde van die kookproses gedoen.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie
- Dijon-styl mosterd (of
- Pittige mosterd )
- 1/3 koppie heuning
Hoe om dit te maak
- Meng mosterd en heuning in 'n bak, meng deeglik.
- Plaas saam met ham as 'n dip, of glans die ham voor, tydens of na bak met hierdie mengsel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 76 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 344 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |