Hierdie lekker en maklik gebakte hoenderresep is 'n eenvoudige Parmesan-en-broodkrumm-gekoene hoender met 'n verrassende en lekker botter en Italiaanse toebroodjie, perfek gebak. Vir ekstra geur, gebruik knoffel gekruide of Italiaanse gesoute broodkrummels.
Maak hierdie gebakte hoender vir enige nag van die week, of dien op 'n besige naweek. Bedien dit met warm gekookte rys of angelhare pasta met 'n bietjie marinara, en 'n gegote slaai of gesnyde vars tamaties.
Wat jy benodig
- 4 beenderde vellose hoenderborsies (gehalveer)
- 3 groot eiers
- 1 koppie Parmesaankaas
- 1 koppie fyn droë Italiaanse broodkrummels
- 1/4 koppie Italiaanse slaaisous
- 1/4 koppie gesmelte botter
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Pak die hoenderborsies droog met papierhanddoeke.
- Klits die eiers in 'n medium bak.
- Doop die hoenderborsies in die geklitste eiers.
- Kombineer kaas en broodkrummels in 'n ander bak.
- Bedek die hoender deeglik met die broodmengsel.
- Plaas op gesmeerde bakplaat.
- Droog die hoenderborsies met slaaisous en druk dan met die gesmelte botter.
- Bak 45 minute in die voorverhitte oond.