Verken jou soet alternatiewe en geniet 'n wonderlike Cuppa
Die mees algemene koffie en tee toevoegings is suiwel en versoeters. Vir 'n soeter kuppie voeg die meeste mense net wit suiker by, maar daar is baie maniere om koffie en tee te versoen, soos heuning, agave nektar, melasse, eenvoudige stroop en kunsmatige versoeters. As jy nog hierdie ander opsies moet verken, is jy aangenaam verras.
Notas oor Soet Koffie en Tee
Die meeste soetmiddels is maklik om by warm drankies te voeg, veral droë soetmiddels soos suiker wat vinnig onder die hitte oplos.
As jy soetkoffie of ijsthee soet, probeer dit soet voordat jy dit koel of 'n vloeibare versoeter gebruik , soos heuning, agave nektar , en eenvoudige stroop.
Soos met baie dinge, minder is meer wanneer dit kom by soet koffie en tee ... ten minste as jy omgee vir jou gesondheid!
As jy vind dat 'n groot dosis versoeter soveel deel van jou oggenddrank as die drankie self is, probeer om oor te skakel na 'n hoër kwaliteit koffie of tee en verminder die hoeveelheid suiker wat jy byvoeg. U mag dalk vind dat die geur van die drank op sy eie staan, met min of geen versoeter.
suiker
Suiker is die algemeenste versoeter vir warm koffie en tee.
Verskillende soorte suiker het verskillende smaakprofiele. Byvoorbeeld, bruinsuiker het 'n dieper, ryker geur as verfynde suiker. As jy belangstel om meer ongewone suikerprofiele te verken, probeer Indiese jaggery. Dit is 'n onverwerkte suikerriet suiker wat wonderlik is met masala chai of koffie.
Sommige mense verkies suiker wat gevorm word, soos rockkristalsuiker (aka rock candy) , wat in rektangulêre prismas kan kom of aan 'n geode-agtige vorm aan roerstokkies geheg word.
heuning
Heuning is 'n gewilde versoeter vir tee en ys-koffie en tee-drankies. Dit word ook gebruik in die Spaanse Café con Miel ("koffie met heuning").
Soos met suiker het verskillende soorte heuning verskillende smaakprofiele.
- Clover heuning is die gewildste, deels as gevolg van sy relatief neutrale smaakprofiel.
- Tupelo-heuning het 'n botterige, mellow, gladde geur wat uitsonderlik vir tee is.
- Baie koffie kan die wollerige geure van wildblom-heuning aanneem.
Sommige mense kies heuning as 'n versoeter vir sy beweerde gesondheidsvoordele . As jy van gesondheidsredes heuning verkies, moet jy dit nie kook as jy jou koffie of tee voorberei nie, aangesien dit die effektiwiteit verminder.
Sommige koffiewinkels bied verskillende soorte of geure van heuning in klein "stokke" (wat eintlik meer soos buise is).
Agave Nektar
Agave nektar is nog 'n natuurlike versoeter wat wydverspreide gewildheid in 'n verskeidenheid drankies gevind het. Dit het 'n smaak wat tussen heuning en melasse is en dit is lekker met sterker tee en baie koffie. Aangesien dit 'n vloeibare versoeter is, is dit ideaal vir ys drankies.
melasse
Melasse het 'n vet, diep smaak wat geskik is vir Brasiliaanse, Kona- en Colombiaanse koffie. Soos heuning en agave nektar, is dit 'n vloeibare versoeter, so dit werk goed met verkoelde of verkoelde drankies.
vrugte
Of dit nou in sap, nektar of puree vorm is, vrugte kan 'n lekker en natuurlike manier wees om koffie en tee te versoet.
Dit werk veral goed vir koffie of tee smoothies . Tog hoef dit niks so uitgebrei te wees nie - suurlemoen (wat soet en tert is) word gewoonlik by tee.
Stevia
Stevia is 'n nuwe soetmiddel op die mark. Die SweetLaf-handelsmerk is gemaak van 'n uittreksel van die lieflike plant en word algemeen beskou as 'n natuurlike produk. Dit het 'n geur wat sommige blyk te wees glad, terwyl sommige (veral supertasters) die nasmaak so bitter of lakkerig vind.
Heelwat maatskappye maak stevia en met enige van hulle is dit die beste om vet-proe koffie en tee te kies.
Eenvoudige / Geurige Stroop
Eenvoudige stroop (ook 'suikerstroop') is eenvoudig oplossings van suiker wat in water gekook is. Plain eenvoudige stroop het 'n neutrale geur wat goed werk met die meeste koffie en tee en daar hoef nie bekommerd te wees oor suikeroplossing nie (dit is reeds klaar).
Eenvoudige stroop kan maklik geur word met die byvoeging van bestanddele soos vrugte, kruie en speserye tydens kook. Soos die naam aandui, is dit baie maklik om jou eie eenvoudige stroop te maak
Pair gegeurde stroop met koffie en tee gebaseer op die smaakprofiele van elk.
Koringstroop
Mieliesiroop (en hoë-fruktose mieliesiroop) word algemeen gebruik as versoeters in "gereed om te drink" (gebottelde / blikkies) koffie en tee. Daar is 'n paar gesondheidskontroversie oor die gebruik van mieliesiroop as 'n versoeter en of produkte wat koringstroop bevat, moet as "natuurlik" gemerk word.
In die algemeen is dit nie die beste versoeter keuse vir jou gemaklik koppie koffie of tee nie. Tensy 'n resep dit spesifiek noem, gebruik een van hierdie ander opsies.
Kunsmatige Sweeteners
Kunsmatige versoeters, soos Splenda, Equal en Sweet-n-Low , word ook gebruik om koffie en tee te versoen. Hulle is geneig om meer gewild onder kalorie-tellers en mense met diabetes of ander suiker sensitiwiteite as wat hulle onder die algemeenbevolkte is. Dit is omdat hulle dikwels 'n onaangename nasmaak het en gewoond raak aan daardie smaak nadat jare se suiker toewyding geneem het.
Dit is die beste in sterk-proe koffie en tee.