Hierdie vinnige en maklike Marokkaanse Sjokoladekoekresep gee 'n klam, sagte koek, wat baie ooreenstem met Devil's food cake. Dit is een van my kinders se gunstelinge. Gebruik konvensionele maatbolletjies, of volg die tradisionele Marokkaanse maatreëls met 'n sopkom en teeglas.
Sit die koekvlakte uit, of stamp dit met poeiermelk.
Wat jy benodig
- Konvensionele Maatreëls:
- 4 eiers
- 1 3/4 koppies suiker
- 1 koppie plantaardige olie
- 2 koppies meel
- 3/4 koppie onversoete kakao poeier, gesif
- 4 teelepels
- bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 1 1/4 koppies melk of water
- 2 teelepel vanielje
- Tradisionele Marokkaanse Maatreëls:
- 4 eiers
- 1 vol sopbak suiker
- 2/3 sopkom groente-olie
- 1 hoender sopbak meel
- 1 1/2 tee glase onversoete kakao poeier, gesif
- 2 sakkies bakpoeier
- n knippie sout
- 3/4 sopbak melk of water
- 2 sakkies vanielje suiker
Hoe om dit te maak
- Verhit jou oond tot 350 ° F (180 ° C). Smeer en meel 'n 9 "x 12" reghoekige pan.
- Met 'n elektriese menger, klits die eiers met die suiker en olie tot dik en romerig. Voeg die meel, kakaopoeier, bakpoeier, sout, melk en vanielje by. Klits vir 'n minuut of twee totdat die beslag baie glad is.
- Giet die beslag in jou voorbereide pan en bak vir sowat 40 minute, of net tot die koektoetse gedoen is. Moenie oor bak nie. Laat afkoel in die pan op 'n rek.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 764 |
| Totale vet | 35 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 21 g |
| cholesterol | 170 mg |
| natrium | 944 mg |
| koolhidrate | 100 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 13 g |