Hierdie resep vir eiergeregte rys word deur 'n leser ingedien. Dien 4 - 5 as 'n bykos.
Wat jy benodig
- 1 eier
- 2 teelepels Asiatiese sesamolie
- 2 eetlepels groente-olie
- 3 koppies gekookte rys (200 g, 7 ounces droë gewig voor kook)
- 100 gram / 4 gram bevrore ertjies (ontdooi)
- 4 lente-uie (groen uie), fyngekap
- 100 gram / 4 gram boontjiespruitjies
- 1 tot 2 teelepels sojasous
- Grondwitpeper na smaak
Hoe om dit te maak
1. Klits die eier- en sesamolie in 'n klein bak.
2. Verhit die groente-olie in 'n groot braaipan. Wanneer die olie flikker en byna rook, voeg die rys by en roerbraai vir 3 tot 4 minute totdat dit heeltemal verhit word.
3. Voeg die ertjies, lente-ui en boontjiespruitjies by . Roerbraai vir sowat 3 minute, draai die rys voortdurend.
4. Geur goed met sojasous en peper en druk dan aan die een kant van die pan.
Giet die geklitste eier aan die ander kant van die pan en laat dit sowat 10 sekondes in die steek laat.
6. Gebruik 'n eetstokkie om die eier te roer om dit op te breek en dan met die rys rond te gooi. Roerbraai nog 'n minuut en bedien.
Cook's Notes: Voel vry om ekstra's soos gekapte ham of gekookte garnale by te voeg.
Hierdie resep is ingedien deur 'n leser, "Mama Choo Cha."
Meer Fried Rice Resepte
Hoof Chinese Resep Lêer
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 532 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 42 mg |
| natrium | 126 mg |
| koolhidrate | 98 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 12 g |