'N Eenvoudige gekruide mengsel van mielies en tamaties en geassorteerde groente gaan in die vulsel vir hierdie paprika. Om meer geur aan die pepers by te voeg, moet hulle sowat 5 tot 10 minute met gekapte kaas voor die pepers uit die oond kom.
Afhangende van die vorm van die pepers, kan jy die toppe afsny of in die helfte horisontaal sny.
Wat jy benodig
- 6 medium groen paprika's
- 3 koppies vars of bevrore mieliepitte
- 1 koppie vars tamatie (blokkies)
- 1 eetlepel ui (gekap)
- 3 eetlepels meel
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel chili poeier
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 2 eetlepels gesmelte botter of margarien
- Opsioneel: Gekapte Cheddar- of Cheddar Jack-kaas
Hoe om dit te maak
- Snyplakkies van pepers; verwyder sade en wit membrane.
- Sit pepers in 'n groot kastrol; bedek met soutwater. Bedek pan en kook. Kook vir sowat 5 minute; dreineer en opsy sit.
- Kombineer oorblywende bestanddele; lepel in gedreineerde groenrissies.
- Plaas in bakpan; Voeg ongeveer 1 tot 1 1/2 koppies warm water by die pan om die rissies klam te hou.
- Bak in 'n voorverhitte 350 F (180 C / Gas Mark 4) oond vir 35 tot 45 minute of tot klaar.
- * As jy dit wil hê, bo-op met gekapte kaas sowat 10 minute voordat die rissies klaar is.
Resep dien 6.
Meer Gevulde Pepers