Hierdie maklike muesli-barresep maak 'n lekker, taai, lekkerny vol volvoedende gedroogde vrugte en neute.
In hierdie spesifieke resep gebruik ons rou pampoenpitte, sonneblomsaad, onversoete gedroogde of verdroogde klapper, onversoete gedroogde bosbessies, en sesam- en vlasaadse. Maar jy kan die byvoegings aanpas om jou persoonlike smaak te pas.
Al die bestanddele word saam gebind deur 'n mengsel van botter, heuning en 'n bietjie bruinsuiker. Die muesli bars kan vir ten minste 1 week in 'n lugdigte houer gehou word - as hulle nie reeds geëet is nie, natuurlik!
Wat jy benodig
- 1 koppie geroosterde hawer
- 1 koppie klapper (onversoete en gedroogde)
- 1/3 koppie koringkiem
- 1/4 koppie sesamsaad (ongesoute)
- 1/2 koppie sonneblomsaad (ongesoute)
- 1/2 koppie rou pampoenpitte (ongesoute)
- 1 koppie onversoete gedroogde bosbessies
- 1/4 koppie vlas saad
- 3,5 gram / 100 gram botter
- 1/2 koppie heuning
- 1/8 koppie verpak
- bruinsuiker
Hoe om dit te maak
- Smeer en reël 'n 9-duim (22 cm) vierkantige bakpanblik met perkamentpapier. Tersyde gestel.
- Roer die gekapte hawer, onversoete, gedroogde (verdroogde) klapper, koringkiem, sesamsaad, sonneblomsaad en pampoenpitte, en roer af en toe, vir 8 minute of tot goudbruin. Wees versigtig om nie die mengsel te verbrand nie. Oordrag na 'n metaalbak. Sit eenkant om af te koel.
- Wanneer die mengsel koel is, roer onversoette gedroogde bosbessies en vlas sade.
- In 'n klein kastrol oor medium hitte, kook die botter, heuning en verpakte bruinsuiker. Roer voortdurend vir 3 tot 4 minute of totdat suiker opgelos is.
- Kook tot kookpunt, verminder die hitte tot laag en prut vir 5 minute sonder om te roer. Voeg warm bottermengsel by om bestanddele te droog. Roer goed tot gekombineer.
- Skep die mengsel in die voorbereide bakpan. Gebruik die agterkant van 'n groot metaallepel om die mengsel stewig en eweredig te druk.
- Laat afkoel en dan in 8 stukke gesny.
- Die tralies kan tot 1 week in 'n foelieblare lugdigte houer gestoor word.
Free-Form Muesli
As jy wil hê dat jou muesli losgespoel moet word op yoghurt of geëet word met melk as graan, druk dit nie in 'n bakpan nie. Die los mengsel kan tot 1 maand in 'n lugdigte houer gestoor word. Hier is meer wenke om muesli te maak soos jy dit wil hê.
- Geroosterde Muesli Recept : Hierdie ontbyt behandel kan in groot hoeveelhede gemaak word. In hierdie resep word die hawer, neute en sade in die oond gerooste in plaas van 'n pannetjie, maar die metode werk net goed.
- Heuning Nut Geroosterde Muesli Recept: Begin die dag met 'n mengsel van liggies geroosterde heuningbruinmuesli. Net bo met 'n poppie natuurlike jogurt, laevet melk en jou gunsteling bessies vir 'n lekker en voedsame ontbyt.