Wat jy benodig
- 4 oz / 1 stok botter
- 1/2 koppie grondboontjiebotter (nie natuurlike verskeidenheid)
- 1 koppie graham kraker (krummels van ongeveer 9 velle kraakbeeste)
- 1 koppie suiker (poeiermelk)
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 3/4 koppie sjokolade skyfies (semi-soet)
- 1/2 koppie sjokolade hazelnoot versprei (soos Nutella)
- 2/3 koppie hazelnoten (gekap)
Hoe om dit te maak
1. Berei 'n 8x8 pan deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookspuit.
2. Smelt die botter en grondboontjiebotter in 'n medium mikrogolf-veilige bak totdat dit heeltemal gesmelt en glad is. Roer die graham-krakerkrummels, poeiersuiker en vanielje-uittreksel tot alles goed gemeng is. Druk die kors in die voorbereide pan en afkoel dit tot stewig, sowat 30 minute.
3. Sit die sjokoladeskyfies en Nutella in 'n mikrogolfvrybak en mikrogolf totdat dit gesmelt is, en roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom. As dit gesmelt en glad is, roer dit in 1/2 koppie gekapte hazelnoten.
4. Gooi die sjokolademengsel oor die kors en maak dit glad in 'n gelyke laag. Sprinkel die oorblywende gekapte hazelnoten oor die bokant.
5. Verkoel die lekkergoed totdat die bokant heeltemal vasgestel is, verwyder dit dan uit die pan met die foelie as handvatsels. Laat dit sowat 10 minute by kamertemperatuur sit, anders kan die kors te hard wees en sal dit verkrummel wanneer jy dit sny.
6. Gebruik 'n groot skerp mes om die lekkergoed in klein blokkies te sny om te dien. Hou Nutella-grondboontjiebotterbakkies in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 'n week.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 471 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 28 mg |
| natrium | 116 mg |
| koolhidrate | 46 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 6 g |