Leer hoe om nyumen te maak, 'n warm sop wat gemaak word met Japanese Somen-noodles, groente en vleis.
Somen noedels in 'n warm sop heet nyumen. Somen is dun Japannese noedels gemaak van koringmeel. Voeg verskeie groente en vleis in die sop by.
Wat jy benodig
- 2 bundels gedroogde somennudels, sowat 7 ounces
- 4 koppies dashi
- 2 eetlepels mirin
- 2 eetlepels sojasous
- 2 eetlepels gekapte groen ui
- 1/2 teelepel sout
Hoe om dit te maak
- Kook somennutels in 'n groot pot volgens die pakketinstruksies.
- Dreineer en was die noedels in water.
- Tersyde gestel.
- Plaas dashi sopvoorraad in 'n mediumpot.
- Bring dit tot kookpunt. Voeg sojasous, sout en mirin by.
- Sit gekookte semen in die sop en laat kook.
- Stop die hitte.
- Sprinkel gekapte groen ui bo-op.
* Maak 2 porsies
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1350 |
Totale vet | 18 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 2,703 mg |
koolhidrate | 264 g |
Dieetvesel | 32 g |
proteïen | 45 g |