Oatmeel Souffle - 'n Unieke Gebakte Havermout Resep

Die meeste gebakte hawermeel resepte is dig, soos 'n gebakte hawermeelkoekie. Hierdie gebakte hawermeel souffle leef werklik tot sy souffel naam. Eerstens word die hawermeel op die stoof gaar. Dan voeg jy geurmiddels, eiergele en uiteindelik eierwitte by. Die resultaat is 'n gebakte hawermeel-soffel wat so lig en lugig is soos enige sop. Ek gebruik demerara of turbinado suiker bo-op hierdie gebakte hawermeel-sous, want die suiker kristalle is groter as gewone suiker, wat die boonste van hierdie gebakte hawermeel-soffel uitstekende kleur, tekstuur en geur gee.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit oond tot 325 grade F. Boter 6 ramekiene of spuit met kookbespuiting.
  2. Plaas melk en botter in 'n kastrol (vergelyk pryse) en bring net kook. Voeg gerolde hawer by en verminder hitte tot medium-laag. Kook hawermout, af en toe roer tot byna al die vloeistof geabsorbeer word.
  3. Verwyder hawermout uit hitte. Roer die Griekse jogurt, 1/3 koppie bruinsuiker, eiergele, kaneel en sout.
  4. Klits eierwitte in stywe pieke in 'n skoon bak. Vou saggies in hawermeelmengsel. Skep hawermout-soffelmengsel in voorbereide ramekiene. Strooi Demerara-suiker. Bak 12-20 minute tot goudbruin en pufferig. Die baktyd sal afhang van die grootte en vorm van die ramekiene.

As die idee van die maak van 'n souffle (by ontbyt, van alle dinge!) Skrikwekkend is, moenie bekommerd wees nie. Dit lyk ingewikkeld, maar dit is 'n eenvoudige proses om jou sop te maak, pragtig en pluizig. Kyk na hierdie artikel uit Food Network genaamd "Ontspan, dit is net 'n sopie" wat stap-vir-stap wys hoe om 'n perfekte sop te maak.

Hawermout is al lank bekend om 'n troosvoedsel te wees, asook 'n gesonde ontbyt. Alledaagse Gesondheid lys 'n paar van die redes waarom jy moet oorweeg om jou dag met hawermeel te begin:

  1. Hawer bevat beide oplosbare en onoplosbare vesel . Oplosbare vesels vorm 'n viskose gel wat help om cholesterol te verlaag en bloedglukosevlakke te stabiliseer. Die onoplosbare vesel in hawer help om 'n "bewegende" ondervinding te bied deur hardlywigheid te beperk en die derm gesondheid te verbeter. Wat 'n heerlike manier om jou hart en kolon te laat glimlag.
  2. Hawer maak 'n maklike, gebalanseerde ontbyt. Een koppie gekookte hawermout bevat ongeveer 150 kalorieë, vier gram vesel (ongeveer half oplosbaar en half onoplosbaar) en ses gram proteïen. Om proteïene verder te verbeter, is my gunsteling manier om hawermeel te eet, met 'n krul amandelbotter wat binne is. Hierdie kragtige combo hou jou weg van die mid-oggend besoek aan die verkope masjien.
  3. Hawer verskaf belangrike minerale . Voedingsryke hawermeel bevat tiamien, magnesium, fosfor, sink, mangaan, selenium en yster.
  4. Hawer is natuurlik glutenvry , maar kyk met vervaardigers om te verseker dat hul produkte nie gemaak word met dieselfde toerusting as ander potensieel besoedelende korrels nie. (Koop altyd glutenvrye produkte van bekende maatskappye en lees die etikette versigtig.)
  1. Hawer kan jou help om jou gewig te beheer deur jou langer te laat voel. Ongelukkig word karbononne dikwels vermy en gevrees deur diegene wat 'n paar pond wil hê, maar die keuse van volgraan kan hongersnood squash en terselfdertyd die aangename 'ahhhh' -voelkol-liefhebbers begeer. Maar, soos met enige ander kos, let op groottegrootte.