Daar is niks soos 'n warm pannekoek op 'n naweekoggend met bloubessies nie. Maar as jy pannekoek ontbreek nadat jy vegaan gegaan het, of jy wil net jou ontbyt 'n nuwe draai gee, is hierdie veganistiese bloubessie-pannekoekresep die perfekte manier om 'n perfekte luie naweekmôre of 'n elegante brunch te skep. Plus, hierdie veganistiese pannekoekresep is heeltemal eiervry, suiwelvry en, soos alle veganistiese kosse , ook cholesterolvry! Plus, hierdie maklike vegan pannekoeke is lig en pluizig en maklik om op te blaas. Geniet dit!
Wat jy benodig
- 2 koppies meel
- 3 eetlepels suiker
- 3 eetlepels bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 3 eetlepels kookolie (soos klapper of groente-olie)
- 2 koppies sojamelk (of amandelmelk of suiwelvrye melk van jou keuse)
- 1/2 koppie bloubessies (vars of bevrore)
Hoe om dit te maak
- Meng die meel, suiker, bakpoeier en sout saam in 'n groot bak.
- Voeg die nie-dagboek melk en olie by en meng tot goed gekombineer.
- Gooi die bloubessies in die beslag en roer tot gekombineer.
- Skep lepel vol beslag op 'n warm gesmeerde rooster en kook vir ongeveer drie minute aan elke kant.
- Bedien met stroop, vars vrugte, konfyt of soja of klapperjogurt.
* Cook se notas:
- Een vinnige wenk oor die maak van pannekoeke, en veral vegan pannekoeke: Vir die maklikste en ligste pannekoeke, probeer om nie die beslag te meng nie, en moenie dit te lank sit voordat jy kook nie.
- Omdat vegan pannekoeke laer is as gewone pannekoeke, kan dit 'n bietjie plakker wees. Ek het nog nooit 'n probleem gehad met die gebruik van 'n non-stick pan nie, dus ek beveel aan om een te gebruik as jy een het, of maak seker dat jy nie eens 'n enkele plek gemis het wanneer jy jou rooster of enige pan wat jy gebruik het, versag het nie. maak jou pannekoeke.
- Daar is baie dinge wat jy moet oorweeg wanneer jy 'n olie vir jou vegan pannekoeke kies. Glo dit of nie, olyfolie kan 'n goeie keuse wees, want dit is hoog in hartgesonde mono-onversadigde vetsure. Kies vir ekstra-olyfolie, wat gewoonlik redelik geurloos is, om te voorkom dat jou bloubessiepannekoeke soos olyfolie smaak. Kokosolie en grapsaadolie is ook goeie, gesonde keuses wat nie jou smaak op jou pannekoeke sal plaas nie. (Die keuse van verfynde klapperolie sal die klapper-smaak sny).
Is jy op soek na meer soetproeide vegetariese en veganiese ontbyt-resep idees? Kyk nie verder nie. Hierdie ontbyt behandel is seker vegans, vegetariërs en alloaiers.
- Vetvrye Veganiese Appeltaanmuffins
- Vegan Blueberry Muffins
- Lae-vet Vegan Piesangbrood
- Maklike Vegan Pannekoek
- Banana French Toast Recept
- Maklike Veganese Franse Roosterbrood
- Vegan Pampoen Scones
- Laag Vet Vegan Koffie Cake
- Grondboontjiebotter Koffie Cake
Bronne:
Haney, R. (nd). Gesonde soort olie om te gebruik in pannekoeke. Onttrek 20 November 2016, van http://healthyeating.sfgate.com/healthy-kind-oil-use-pancakes-2210.html
Suiker, J. (2016, 27 Maart). 100-Calorie Pluizige En Zoete Vegan Pannenkoeken. Onttrek 20 November 2016, van http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-Pancake-Recipe-35270589
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 159 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 997 mg |
| koolhidrate | 30 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 4 g |