Om iets te ontgin, is om die vel van 'n vrug of groente (soos aartappels ) te verwyder deur 'n draaibare of skerp paringsmes te gebruik. Dit kan ook na verwys word as skil of skraap.
Hoe om te deel
Pare is soort van 'n outydse term en word nie veel meer in resepte gebruik nie. Dit beteken eenvoudig om iets te skil. U kan 'n skerp mes of 'n peeler gebruik wat vir hierdie doel gemaak is om hierdie taak te voltooi. Verwyder net die vel, en probeer om soveel as moontlik van die vleis agter te laat.
- Hou die vrugte of groente in jou nie-dominante hand, en die mes of peeler in jou dominante hand.
- Sny noukeurig by die vel af totdat dit alles verwyder word. 'N Draaibladder, waar die lem om die basis van die werktuig draai, is die beste instrument om te gebruik. Dit beweeg maklik om die vrugte en mors nie die vlees deur dit in te gooi nie.