Glutenvrye Matzo-sopsoep is 'n heerlike, tuisgemaakte hoendersoep met vars voorraad, gelaai met vars groente, en besaai met tuisgemaakte glutenvrye matzo-balle.
Hierdie gemakskos in 'n bak is perfek vir reënagtige dae, wanneer jy onder die weer voel of net moet krul tot iets warm, vul en knus.
Jy kan jou eie glutenvrye hawer matzoh-krakers maak om die glutenvrye matzo-ete voor te berei, wat die sleutelbestanddeel in glutenvrye matzo-balle is. As jy verkies, kan jy ook glutenvrye matzo-etes of -koekies koop om in hierdie resep te gebruik.
Sodra jy die glutenvrye matzo-balle voorberei, moet jy net 30 minute in vars hoenderaftreksel prut om al die geure saam te bring in 'n lekker, gerieflike sop.
Geredigeer deur Stephanie Kirkos
Wat jy benodig
- 1 resep
- laevet hoendersoep
- 1 1/4 koppie vars glutenvrye matzo-ete (Winkel-gekoop OF
- maak matzo-ete uit tuisgemaakte matzo-krakers . Kruip een tot een en 'n halwe 8-duim-glutenvrye Matzo-kraker om Matzo-ete te maak.)
- 4 groot eiers, geskei
- 4 eetlepels glutenvrye hoenderaftreksel (gebruik vars voorraad uit die hoendersoep)
- 1 eetlepel ligte olyfolie
- 1/4 - 1/2 teelepel sout (na smaak)
Hoe om dit te maak
- Maak een resep van tuisgemaakte hoenderbottel en een resep glutenvrye hawer matzo-crackers. Vir gerief, kan beide resepte tot 2 dae voor die versiening van u Matzo-sopsoep geskep word.
- Afsonderlike eierwitte en eiergele. Plaas eierwitte in 'n mengbak en sweep tot stywe pieke vorm. Klits eiergeel, hoenderaftreksel en olyfolie in 'n aparte bak.
- Plaas glutenvrye hawer-matzo-krakers in 'n plastieksak en gebruik 'n rolletjie om fyn krummels te vermors. Vir fyner krummels, plaas gebreekte koekies in 'n skoon koffieboon slyp en pols 2 keer. Voeg sout en peper by gekruide matzo-krakerkrummels en roer om dit te kombineer.
- Gebruik 'n groot spatel om die helfte van die cracker krummemengsel saggies in die eierwitte te vou. Vervolg die helfte van die eiergeelmengsel saggies in die eierwit-kraker krummemengsel. Herhaal met die oorblywende krakerkrummels en eiergeelmengsel.
- Verkoel vir ten minste 30 minute voor kook
- Vir maklike, ronde matzo-balle, gebruik 'n 1/8 koppie kapasiteit-ysskoop om balle of matzo-balle te vorm met 'n afgeronde heuning eetlepel matzo deeg.
- Skep matzo-balle in die hoender sop en prut dit met 'n deeglike deksel. Laat prut vir 30 minute en moenie die deksel na piek lig nie!
herinnering
- Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is.
- Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander.
- As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.