Hierdie oond-gebraaide uie ringe is lae vet, skerp en so maklik. Hoekom pla met al die gemorsbraai-uierringe wanneer hierdie gebakte weergawe so goed werk? Die geheim van hierdie uieringresep is die "Panko," Japannese broodkrummels, wat die ringe 'n ligte, knapperige tekstuur gee.
Wat jy benodig
- 3 groot
- eierwitte
- 3 eetlepels. melk
- Klem van Cayenne
- 2 groot uie (geel, gesny, geskei in 1/2-in dik ringe)
- 1/2 koppie meel (all-purpose, gesoute met sout en varsgemaalde swartpeper na smaak)
- 3 tot 4 koppies
- panko (Japannese broodkrummels)
- 1 bottel groente-olie spuit
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 450 F.
2. Klits die eierwitte, melk en cayenne in 'n vlak bak. Sprei die broodkrummels in 'n vlak bakkie.
3. Voeg die uieringe by 'n groot mengbak, strooi die meel en gooi deeg deeglik. Werk in bondels, dompel die meelblom-uieringe eers in die eiermengsel en dan in die broodkrummels om heeltemal te bedek. Oordrag na bakplaat.
4.
Bedek die uie ringe liggies met kookspuit. Bak vir 12 tot 15 minute, of tot goudbruin en skerp om die rande. Bedien warm.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 335 |
Totale vet | 6 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 1 mg |
natrium | 535 mg |
koolhidrate | 56 g |
Dieetvesel | 6 g |
proteïen | 15 g |