Pampoenkoekies met okkerneute of pekanneute

Hierdie pampoenkoekies is druppelkoekies, 'n snap om te meng en te bak. Voel vry om 1/2 koppie by 1 koekie sjokoladeschyfies of rosyne by hierdie koekies by te voeg.

Wat jy benodig

• 1/2 koppie botter (kamertemperatuur)
• 1 1/2 koppies bruinsuiker (verpak)
• 2 groot eiers
• 1 koppie pampoen (ingemaakte of ingemaakte)
• 1 teelepel vanielje-uittreksel
• 2 1/2 koppies meel
• 1 eetlepel bakpoeier
• 1 1/2 koppies okkerneute (of pekanneute, gekap)
• 2 teelepels pampoentaartuur

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 375 ° F.
2. Klits botter en suiker in 'n groot mengbak tot lig en pluizig. Klits eiers, een op 'n slag; roer pampoen en vanielje-uittreksel. In 'n aparte bak kombineer meel, bakpoeier en speserye; roer om te meng.
3. Voeg droë bestanddele by botter en suikermengsel by; roer goed. Roer in gekapte neute. Druppel deur geroosterde teelepels vol sowat 1 cm uitmekaar op gesmeerde bakplaat. Bak in die boonste helfte van die oond vir ongeveer 12 tot 14 minute. Verwyder na 'n draadrak om af te koel.

Meer resepte

Sagte Pampoenkoekies Met Bruin Botteris

Gevulde Pampoenkoekies

Pampoen Havermoutkoekies

Pampoen Saad Bros

50 Pampoen Resepte

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	113
Totale vet	7 g
Versadigde vet	2 g
Onversadigde Vet	2 g
cholesterol	32 mg
natrium	93 mg
koolhidrate	12 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	2 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)