Dit is 'n lekker gebakte hoenderborsresep met bestanddele wat jy waarskynlik in jou spens het. 'N eenvoudige kombinasie van perske beeste, kruie en pittige mosterd gee hierdie ligte en lekker gebakte hoenderborsies goeie smaak.
Wat jy benodig
- 4 bottelige hoenderborshalwes, sonder vel
- 1 eetlepel gesmelte botter
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepelpeper
- 2/3 koppie perske bewaar
- 1 eetlepel pittige bruin mosterd (of Creools mosterd)
- 1 teelepel balsamiese asyn (of asynasyn)
- Knyp gedroogde tiemie
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F. Vries 'n 13x9-duim bakbak of spuit met kookspuit.
- Was hoender en klop droog. Sit hoender tussen velle plastiek wrap en pond saggies net om die dikte selfs uit te haal.
- Plaas die hoender in die voorbereide bakpan. Borsel hoender met 'n bietjie smelt botter en strooi sout en peper. Bak vir 10 minute.
- Intussen kombineer glasur bestanddele; roer om goed te meng.
- Bedek hoender deeglik met die glans; Bak vir 10 tot 15 minute langer, of tot goudbruin en gaar deur. As jou hoenderborsies baie dik is, kan hulle dalk 'n bietjie langer neem. Die sappe moet skoon wees wanneer dit met 'n vurk getik word.
Meer resepte
Maklike Kip Parmesaan
Kruie Gebakte Hoender
Boursin Gevulde Hoender
Varkensvleis Roosmaryn
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1235 |
| Totale vet | 73 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 29 g |
| cholesterol | 426 mg |
| natrium | 441 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 132 g |