Pesto Gehaktballetjies is 'n regte skare. Pesto gaan met net oor alles, en om iets in gehaktballetjies te maak, maak hulle nog meer sag en lekker.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 eetlepel botter
- 1 ui (fyngekap)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2/3 koppie pesto
- 1/3 koppie
- Parmesan kaas (gerasper)
- 1 eier
- 1/3 koppie gedroogde broodkrummels
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1 1/4 pond maervleis
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 grade F. In 'n klein pannetjie verhit olyfolie en botter oor medium hitte. Voeg uie en knoffel by; kook en roer tot sag, sowat 6-8 minute. Verwyder tot groot bak en laat afkoel vir 10 minute.
- Klop pesto, kaas, eier, broodkrummels, sout en peper in en meng goed. Voeg bees by en meng liggies, maar deeglik met die hande totdat dit gekombineer is. Vorm in 1-1 / 2 "gehaktballetjies. Sit op koekblad met sye.
- Bak 25-30 minute of tot 'n kitsleestermometer registreer 165 grade F. Gebruik in resepte, of koel en vries vir later gebruik.