As jy cola in 'n braaisous kan gebruik, waarom nie wortelbier nie? Hierdie sous is fantasties op pluimvee en vark en voeg 'n effens soet en effens pittige geur by jou braai.
Wat jy benodig
- 1 koppie wortelbier
- 1 koppie ketchup
- 1/2 koppie lemoensap
- 3 eetlepels Worcestershire sous
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 2 eetlepels bruinsuiker
- 1 eetlepel heuning
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1/2 teelepel suurlemoenskil
- 1/2 teelepel ui poeier
- 1/2 teelepel gemmer
- 1/2 teelepel cayennepeper (gebruik minder indien verkies)
- sout na smaak
Hoe om dit te maak
1. Plaas al die bestanddele in 'n medium kastrol en laat kook. Verminder die hitte en laat dit prut vir 20 minute en af en toe roer. Geur met sout.
2. Verwyder van hitte en laat afkoel. Hierdie sous kan tot 2 weke in die yskas hou. Gebruik ook sous as 'n baste- of tafelsous.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 17 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 63 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |