Hierdie veelsydige granaatjie gemmertesousresep maak 'n uitstekende toevoeging tot gebraaide pluimvee en gegrilde seekosgeregte. Pittige gemmer, tanniese granaatappelsap, en 'n tikkie suur appelasyn-kombinasies kombineer om binne enkele minute hierdie pittige sous uit pantry-stapels te maak. Dit is nodig vir die onthaal van gaste.
Wat jy benodig
- 2 koppies granaatappelsap
- 1/4 koppie gegranuleerde suiker
- 1/4 koppie appelasyn
- 1 eetlepel plus 1 teelepel fyngekapte gemmer
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 2 kook lepels granaatjie sade (opsioneel)
Hoe om dit te maak
Hoe om granaatjie gemmersous te maak:
Bring die granaatappelsap, suiker, appelasyn, gemmer en swartpeper na kook. Verminder die hitte effens en laat dit 10 minute lank ontbloot word, totdat die granaatjie gemmersaus met twee-derdes in volume verminder is. Roer die granaatjiesaad in die sous, indien nodig, en bedien dit warm.
Hierdie granaatjie gemmertesousresep maak 6 tot 8 porsies.