Ryk en hartige Sage Bruinsbottersaus is 'n vinnige manier om rooster, pluimvee, pasta en groentesakkies aan te kla. Dit smaak veral luukse drizzled oor gekarameliseerde botterskorsie of eenvoudige aartappels .
Wat jy benodig
- 8 eetlepels botter (1 stok)
- 1 knoffelhuisie, gebreek en gekap
- 1/4 koppie grof gekapte salieblare
- 1/8 teelepel gemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Hoe om salie te maak bruinsbottersaus:
- Smelt die botter in 'n medium kastrol oor lae medium hitte. Voeg die gekapte knoffelhuisies toe wanneer die botter net effens bubbel kry.
- Roer die knoffel vir 1 minuut in die botter. Voeg die gekapte salie by die knoffelbotter by en roer dit en kook die mengsel vir 1 tot 2 ekstra minute totdat die botter baie ligbruin is en 'n ryk, neutrale aroma het.
- Geur die salie bruinsbottersaus met gemaalde swartpeper en bedien dit warm.
- Hierdie sage bruin botter sous resep maak 4 tot 6 porsies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 174 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 41 mg |
| natrium | 6 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |