Resep vir Sjokolade Caliente: Spaanse Warm Sjokolade

Die Spaanse is bekend dat hulle al sedert 500 jaar gelede locos vir sjokolade was sedert hulle dit in die Nuwe Wêreld ontdek het. Soos in eeue verby drink die Spaanse Spaanse warm sjokolade vir ontbyt, en dit is so dik dat jy 'n churro daarin kan inneem.

As die enigste warm kakao wat jy ooit gehad het, is die soort wat gemaak is met koevertjies van poeiermelk en warm water, sal jy nie hierdie ongelooflike ryk en lekker drankie herken nie. Daar is twee effens verskillende weergawes hier; Die een gebruik melk sjokolade en die ander plaasvervangers wat sjokolade en suiker vir die melk sjokolade bak. Probeer om beide te besluit wat jy verkies. Of jy nou soet of bak sjokolade kies, die proses is amper dieselfde.

Maak seker dat jy 'n skoon lepel elke keer as jy die warm sjokolade smaak, gebruik. Ensieme uit jou mond kan veroorsaak dat 'n verdikte mielieblom mengsel dun word.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Giet die melk in 'n medium kastrol en voeg die maïsstysel by.
  2. Klits die maisstysel op.
  3. Sodra die maïsstysel opgelos is, verhit die melk oor medium hitte net tot dit kook, verwyder dit dan uit die hitte.
  4. Voeg die sjokolade-blokkies (of melk sjokolade of bakkerschokolade) dadelik by en begin roer totdat die sjokolade heeltemal gesmelt is. As die melk te vinnig afkoel, plaas die pan terug op die stoof oor lae hitte om die sjokolade te smelt.
  1. As jy sjokolade in die bakkie gebruik, wat onversoet is, gooi die suiker in die sjokolademelkmengsel en roer totdat dit deeglik opgelos is. Doen dit van die hitte af.
  2. Plaas die pan terug op die stoof oor medium-lae / medium hitte, stadig maar konstant roer. Moenie die mengsel oor hoë hitte kook nie, aangesien dit klont kan word.
  3. Smaak die sjokolade vir soetigheid en voeg meer suiker by indien nodig. Die mengsel moet vinnig verdik. Sodra jy dit sien verdik, verwyder die pan uit die hitte sodat die maisvleis nie dun sal word nie.
  4. Laai die warm sjokolade dadelik in koppies en bedien lepels warm.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 920
Totale vet 57 g
Versadigde vet 33 g
Onversadigde Vet 16 g
cholesterol 54 mg
natrium 231 mg
koolhidrate 78 g
Dieetvesel 12 g
proteïen 25 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)