Hierdie suurlemoensous is 'n soet sous wat verdik word met 'n eier en 'n paar swaar room. Dis 'n vla-sous, maar dit is nie te ryk nie.
Verwante Resep: Maklik Lemon Dessert Saus Met Mielie
Wat jy benodig
- 1 eetlepel meel
- 1 koppie suiker
- 2/3 koppie water
- 1 eier
- 2 teelepels suurlemoensap (die skil, fyn gerasper)
- 1/3 koppie suurlemoensap (die sap)
- 1 eetlepel botter
- 1/2 koppie room (swaar)
Hoe om dit te maak
- Meng meel en suiker bo-op dubbelkoker.
- Met 'n klits klop in die water, eier, suurlemoenskil en suurlemoensap; kook oor kookwater, roer voortdurend totdat dit verdik is, sowat 10 tot 15 minute.
- Verwyder uit die hitte en voeg botter by; afkoel vir sowat 1 uur totdat dit goed verkoel is.
- Net voor die bediening, klop swaar room tot stywe pieke vorm; Vou dit in die suurlemoen sous tot gemeng.
- Maak sowat 2 koppies nageregsous.
- Bedien oor pondkoek, engelkoek, peperkoek, broodpudding of ander nageregte.
Meer Dessert Saus Resepte
- Suurlemoensous (geen room, geen eiers)
- Karamelsous
- Pralinesous (Bruinsuiker en Pekanneus)
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 149 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 31 mg |
| natrium | 127 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |