Garnale rooster bring sy vrugtige smaak uit. Borsel daardie gegrilde garnale met 'n bietjie suurlemoen botter, gee hulle 'n pragtige vars zing.
Garnale kan met die skulpe op of afgerooster word. As jy die skulpe verlaat, help hulle om hul smaak te versterk en klam te hou. Om die skulpe af te neem, maak dit natuurlik makliker om te eet.
Wat jy benodig
- 2 pond garnale
- 2 eetlepels
- botter
- 1 suurlemoenskil (uit suurlemoen)
Hoe om dit te maak
- Verhit 'n grill tot medium hoog (jy moet 3 tot 4 sekondes jou hand oor 'n duim oor die kookraam hou).
- Gooi die garnaal op spiese of plaas in 'n braaimandjie, as jy wil.
- Smelt die botter en sit eenkant. Sit 'n suurlemoen en sit die suurlemoenskil in die botter. Druk sowat 2 teelepels vars suurlemoensap in die gesmelte botter en roer of klits om te kombineer.
- Borsel die garnale met die gevolglike suurlemoen botter.
- Sit die garnale spies, mandjie of gewone geoliede garnale op die warm rooster. Kook tot die garnale begin pienk word, sowat 1 minuut. Borsel met meer suurlemoen botter. Draai die garnale oor om te kook aan die ander kant en kook tot dit net gekook word (wees versigtig, aangesien oondgekookte garnale vreeslik moeilik word). Dit is gewoonlik ongeveer 1 of 2 minute, afhangende van die grootte van die garnale.
- Borsel die garnale met enige oorblywende suurlemoen botter en bedien garnale warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 302 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 469 mg |
| natrium | 1,201 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 53 g |