Hierdie resep staan wonderlik vir kaas in pasta-, groente- en aartappelgeregte, en met sy sagte en romerige geur is dit 'n ideale sous vir etes vir kinders.
Maak sowat 1 1/2 koppies.
Wat jy benodig
- 1 koppie voedingsgis
- 3 eetlepels Meel
- 1/4 koppie plus 2 eetlepels groentebottelpoeier
- 1 koppie suiwelvrye sojamelk (gebruik een wat 'n verdikkingsmiddel bygevoeg het, soos Silk)
- 1/4 koppie plus 2 eetlepels Water
- 3 eetlepels
- Tahini (ook sesam pasta genoem)
- Sout, na smaak
Hoe om dit te maak
- Kombineer voedingsgis, meel- en groentebothouderpoeier in 'n klein kastrol, meng saam tot gekombineer.
- Voeg soja melk, water en tahini by en maak hitte tot medium laag, meng totdat al die poeier opgelos is en die sous glad is. Verhit tot net dikker en warm, sowat 2-3 minute. (As daar nog 'n smaak van meel in die sous is, kook vir 1-2 minute oor baie lae hitte, voeg 1 eetlepel water by indien nodig)
- Skep hitte af en voeg sout by die smaak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 132 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 339 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |