Dit is 'n maklike krap sop gemaak met goeie gehalte krabvleis, melk, en verdampte melk of room. 'N klein hoeveelheid neutmuskaat en 'n paar droë sherry voeg aanvullende geur aan die sop.
Sit hierdie sop saam met oesterkoekers of soute.
Wat jy benodig
- 2 koppies krapvleis, gevlekte en gepluk
- 2 koppies melk
- 2 koppies half-en-half of verdampte melk
- 3 eetlepels botter
- 2 stroppe suurlemoenskil
- 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat, of na smaak
- sout en peper
- 2 eetlepels droë sjerrie
- 3 eetlepels maïs gemeng met 4 eetlepels koue water
Hoe om dit te maak
Kombineer alle bestanddele behalwe sjerrie en gebreekte krakers in stadige kookkook; roer om bestanddele te meng. Bedek en kook vir LAAG vir 3 tot 5 uur. Net voor die bediening, roer die sjerrie in.
Voeg die maïsstyselmengsel by, draai hoog, kook vir nog 10 tot 15 minute, of tot effens verdik.
Maak ongeveer 6 tot 8 porsies. As 'n variasie, voeg sowat 30 minute gaargarnale by hierdie sop by voordat jy dit bedien.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 193 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 50 mg |
| natrium | 231 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 10 g |