Eindig die nag met 'n knal, aka die maklikste lawa-nagereg ooit. Hierdie eenmok-wonder kombineer die rykdom van 'n klassieke rooi fluweelkoek met die smelt-in-die-mondigheid van 'n soufflé. Al wat nodig is, is 'n paar bestanddele, insluitende truffels vir 'n warm sjokolade-karamel-sentrum - 'n klitsvis, jou gunsteling beker, en 'n minuut in die mikrogolfoond.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels. all-purpose flour
- 2 eetlepels. suiker
- 1/2 eetlepel. onversoete kakao poeier
- 1/8 teelepel. koeksoda
- 2 eetlepels. bottermelk
- 1 eetlepel. vetvrye melk
- 1/2 eetlepel. groente olie
- 1/8 teelepel. wit asyn
- 'N Paar druppels rooi koskleursel
- 2 sjokolade truffelballe
Hoe om dit te maak
- Kombineer alle bestanddele behalwe die truffels in 'n groot mikrogolfskermmok. Klits totdat die beslag heeltemal glad is. As jy 'n donkerder rooi kleur wil hê, kan jy nou meer koskleur voeg en weer goed meng.
- Druk die sjokolade-truffelballe in die middel van die koekbeslag. Maak seker dat die balle heeltemal bedek is met koekbeslag.
- Kook die koek op medium hoë vir ongeveer 50-60 sekondes. Mikrogolwe wissel, maar jy soek dit om op te staan en voel veerkragtig om aan te raak. Dit moet ook van die kante af weggaan.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2112 |
| Totale vet | 124 g |
| Versadigde vet | 65 g |
| Onversadigde Vet | 44 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 1,692 mg |
| koolhidrate | 218 g |
| Dieetvesel | 34 g |
| proteïen | 31 g |