Watter rou kos vakansie spyskaart-Thanksgiving, Kersfees of enige spesiale geleentheid-sou wees sonder die aartappels? Die rou romerige goedheid van die parsnips meng goed met die blomkool om jou 'n rou veganiese weergawe van die mees geliefde vakansie klassieke resep te bied. Sit jou rou veganiese "aartappelpuree" saam met rou kos-sampioen-sous en Spruit Quinoa-slaai . Moenie die rou pampoentaart vergeet nie!
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies blomkool (gekap)
- 1 1/2 koppies parsnips (gekap)
- 1/4 koppie
- koue pers olie
- 3 eetlepels
- voedingsgis
- 1 teelepel seesout
- 1/2 teelepel swartpeper (of na smaak)
- 1/2 teelepel
- Nama Shoyu (of na smaak)
Hoe om dit te maak
- Plaas al die bestanddele in 'n voedselverwerker wat met die S-mes gemonteer is en verwerk vir 30 sekondes of tot die konsekwentheid waaraan jy tevrede is, bereik.
- Dien onmiddellik of sit by kamertemperatuur. As dit koel is, wil jy dalk jou gekapte blomkool en pastinepers effens in 'n pan oor lae hitte verwarm voordat dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 123 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 39 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |